來到新竹市，絕對不可錯過東門市場以及中央市場這兩大歷史悠久的美食商圈，隨新竹市發展多年，不僅有許多當地特有美食，還藏有許多隱藏版美食，你能否從中發掘，進而拚湊成自己獨有的美食地圖呢？除眼睛看、耳朵聽外，不妨試試閉上眼，用鼻子聞、用舌尖嚐，好好感受一下，已有300多年歷史的新竹市，有著怎麼樣的滋味。
竹蓮市場
位於竹蓮市場附近的竹蓮市場魷魚羹每日早早營業，總可見絡繹不絕的人潮，也是在地人很推薦的一間店。點碗招牌的魷魚羹麵，老闆給的魷魚份量十足，毫不手軟；營業至今超過40多年歷史的竹蓮肉圓，一開始是在竹蓮市場擺攤，也沒有店名，後來搬遷至現址，也有了店面。來這裡一定要點上一份肉圓，皮嫩吃起來彈牙又不油膩，內餡飽滿，口感佳；竹蓮油飯位於竹蓮市場二樓，簡潔乾淨的店面，販售的產品一目了然。由夫妻二人嚴選圓糯米製作，為了讓客人吃到最好吃最實在的食材，還使用了本地黑豬肉、台灣在地香菇等，並以傳統炊桶來蒸煮米飯，讓油飯吃起來又Q又香，手工製作的油飯更添加了人情滋味。店內的糯米腸、芋粿巧，也十分受到喜愛。
新竹中央市場
位在新竹市區城隍廟旁邊，是個熱鬧的傳統商區，生活用品、服飾、百貨、蔬果、海產，還有許多隱藏版的老字號古早味小吃，傳承了美食的好味道，為當地老饕用餐首選。
新竹市文化局影像博物館
為昔日的「有樂館」，於1933年開幕，為全台首座具有冷氣設備之歐化劇場，其建築形式融合古羅馬與阿拉伯建築風味。一樓為表演劇場、二樓部份為電影放映室，供民眾欣賞珍貴歷史文物的典藏與展覽的場所。
新竹東門市場
可以說是40年前的新竹「巨城」，為全台第一座集合市場，更是新竹第一座有電扶梯的時髦建物，過去曾經繁榮的老市場，近期因為年輕人們的創意，而再度變身成為新竹熱門美食景點。
北門炸粿
沿著城隍廟前的北門街前進走到 底，北門炸粿就隱身在長和宮旁巷 弄，這家已傳承四代、具百年歷史的 老字號店舖，至今仍以銅板價販售各 式炸物，深受在地人的喜愛。店內炸 物包含蚵仔嗲、地瓜片、芋頭糕、芋 頭片、米糕、蒜頭與肉粿，單價大約 為12元～17元，相當佛心。客人多 半是在地客，其中不乏許多人攜家帶 眷前來回味，將這間自己從小吃到大 的懷舊小吃分享給下一代，傳承溫暖 的美味記憶！
新竹都城隍廟
廟宇規模在當時是全台灣之最，專門掌管陰間與陽間賞罰善惡的神明為城隍，所以城隍廟的佈置猶如古代的衙門，也是清朝官方認定位階最高的城隍爺。新竹都城隍廟廟埕的巿集小吃攤，如蚵仔煎、肉圓、米粉，為新竹特色美食集散地。
