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2014年獲得國際慢城組織認證的鳳林,坐落於中央山脈與海岸山脈之間。在筆直方正的道路上,留有日治時期移民村刻劃過的痕跡, 同時浸染著濃厚的客家文化,百年時光裡,走過繁盛與沒落,而如今的鳳林,在在地人多年的團結努力下,營造出恬靜的宜居氛圍,不但吸引許多中、青年返鄉,更讓追求慢節奏的旅人,享受其中。

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松蘿野店

來到隱藏在小路裡的「松蘿野店」,店家沒有招牌稍不注意便錯過了,然而一進門,大片青草地旁搭起一座半露天的體驗教室,還有雞鴨鵝在側相伴,好一幅陶淵明筆下的悠然景象。手作木筆職人葉佐蔚,多年前回到父母的家鄉鳳林,由於家裡從前就蒐集不少好木料,加上林田山地緣關係,開始思考如何將這些邊料與在地、與生活結合,而「筆」就成了最適合的創作。以黃連木、紅豆杉、扁柏、台灣杉等素材做出獨一無二的造型,木筆透過使用者的拿握觸摸,顏色會漸漸呈現歲月感, 對於書寫情有獨鍾的旅人來說,很值得花時間來體驗一番。

松蘿野店
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花手巾植物染工坊

再轉至位在壽天宮旁的「花手巾植物染工坊」,門前飄蕩著正在風乾的各色手染方巾,就是最好的指引。與藍染的冷染不同,植物染是透過煮染來著色,利用福木、茜草、洋蔥皮、小蔓澤蘭等植物,萃取出紅、黃、綠等大自然給予的鮮豔色彩;如果想要添些花樣,在DIY過程中可以綁染技法留白,創造專屬個人的作品。店內也有販售包包、帽子、圍巾、吊飾等多款以植物染製作的商品,質樸的手感與色澤,也令人愛不釋手。

花手巾植物染工坊
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青輕慢食

為鳳林家慢城認同店之一的「青輕慢食」,是由張楓青所主理。北漂回鄉,做的一樣是料理本業,只不過內容換成帶有原住民特色的健康飲食。以開心過日子的態度開店,少少的座位,家裡田裡種什麼配菜就煮什麼,其中「一ㄇ子」香腸是加入原住民香料所製成,辛香中帶有檸檬氣息,讓香腸風味變得很不一樣;而冬季限定的「樹上雞」名字聽來有趣,張楓青說因為雞是放養的晚上會棲息於樹上,有抓到才吃得到。讓人難以忘懷的還有飯後那杯檸檬混洛神的飲品,酸中帶甜釋放淡淡的香氣,當然,也要在對的季節才有唷!

青輕慢食