北埔位於新竹縣東部山區一帶，是台灣客家人比率高的地區，在清領時期，北埔老街曾是熱鬧的商業中心，至今許多古蹟仍保持完好，著名的《茶金》拍攝地點之一「姜阿新洋樓」也座落在此。來到北埔，不只能逛老街、吃客家美食，週邊還有許多值得一訪的景點，像是熱門的森林野餐景點「森窯」，還有春夏限定的賞螢秘境，趕快找一天來走走吧！
新竹北埔景點推薦：春嬌粄條
春嬌粄條位於鄧南光影像紀念館暨北埔遊客服務中心對面，低調的清水模外觀，看起來很像咖啡廳或民宿，沒想到這裡卻是一間假日限定的客家小吃店。春嬌粄條原是二十多年的在地老店，老闆娘繼承了媽媽春嬌的招牌，並搬遷到新的文青店面。
招牌「燥粄條」使用純在來米磨漿炊煮而成的粄條，淋上細火慢燉的滷肉燥及香蔥油，讓人食指大動，搭配上在地飲料「膨風茶」或「仙草茶」，十分清爽。如果吃不夠的話，也可以到店內或網路購買春嬌粄條，自己帶回家慢慢煮喔！
Info.
地址：新竹縣北埔鄉廟前街39號斜對面
電話：0965-609-777
營業時間：週六~週日 11:00~17:00
圖片來源：IG@everygoodtime666、IG@shaioshaio0418
新竹北埔景點推薦：水井茶堂
走進一級古蹟「天水堂」旁的小巷子，就能看見古色古香的「水井茶堂」，老水井、圓形洞窗、懷舊的板凳，處處可見歲月的痕跡。茶堂提供各式好茶及客家小點，也可以體驗製作「擂茶」的樂趣。將綠茶葉、黑白芝麻、南瓜子和花生等各種食材放入擂缽中，用擂棍慢慢磨成粉末，再加入開水沖泡調勻。
看著食材逐漸融合，散發出濃郁穀香，最後再將口感醇厚的擂茶配上客家麻糬一起享用。在老宅中享用傳統美食，讓人彷彿穿越時空一般，別具一番風情。
Info.
地址：新竹縣北埔鄉中正路1號
電話：03-580-5122
營業時間：週二~週五 11:00~17:00，週六~週日10:00~17:00
圖片來源：IG@flora_0428、IG@mghsu
新竹北埔景點推薦：六木珈琲焙煎所
六木珈琲焙煎所隱身於北埔老街巷弄，是一家由百年日式老屋翻修的咖啡廳，提供自家烘焙的咖啡與美味手作甜點。店內以木質家具為主，二樓踩起來唧唧吱吱的木地板，充滿歲月的懷舊感，還有塌塌米用餐區，非常有韻味。
手沖咖啡選擇多樣，不知道該選哪一種的話，可以請老闆推薦，另外也還有茶飲、特調可以選擇。裝著咖啡的陶製器皿十分有質感，是一間讓人能靜下心來，享受小鎮舊時光的咖啡館。
Info.
地址：新竹縣北埔鄉北埔街6號
電話：03-580-3972
營業時間：週一~週日 11:00~18:00（週三公休）
圖片來源：IG@leeho_eateat
新竹北埔景點推薦：北埔冷泉
北埔冷泉距離老街約10分鐘路程，與蘇澳冷泉並稱全台唯二的冷泉，夏天水溫約15度、冬天約10度，天氣炎熱時來玩水十分消暑。如水濂般的瀑布傾瀉而下，彷彿是大自然中唯美的一幅畫。
因為這裡保留了豐富的自然風貌，每年的4月下旬至5月還會有螢火蟲出沒，吸引許多旅客及攝影愛好者前來朝聖，天色轉暗時，螢火蟲會漸漸增多，大約7、8點時是最佳觀賞時刻
Info.
地址：導航「北埔冷泉」
圖片來源：IG@una.yunaaa、IG@lovemimi6298、IG@tw_cai
新竹北埔景點推薦：森窯 have a Picnic
春天溫暖的天氣最適合野餐了！不是野餐專業戶沒關係，森窯是一間位於北埔五指山的手工窯烤披薩，戶外用餐區分布在森林之中，不用動手自己準備餐點，就能享受高級野餐般的饗宴，還有提供免費租借野餐墊的服務。
森窯的環境整理得非常好，每組旅客之間的距離不會很近，能放鬆享受在靜謐的森林中野餐的悠閒氛圍。不過若計畫假日到訪的話，記得事先預訂披薩，以免撲空喔！
Info.
地址：新竹縣北埔鄉六股8鄰20之1號
電話：0958 806 022
營業時間：週三~週五 11:00~17:30，週六~週日11:00~18:30
圖片來源：IG@elena_0921、IG@man.man_foodie
