貳樓台中文心店與過往各分店的風格都不相同
過去這幾年，美式早午餐餐廳「貳樓」新開設的分店都充滿著不同的設計主題與概念，不論是台南的復古台式，還是微風南山的純白時尚，或是前陣子甫開幕的淡水網美飯店風，每一間分店的設計都讓人印象深刻。而今，於台中南屯區新開的貳樓新店，則是大走森林系的仛寂風，透過投影，打造市中心的森林感。
7米長投影，打造沉浸森林
這回貳樓的新店設計，一樣與「晴天見設計」、「亦星室內設計」合作，首先在入口處，使用6台液晶電視設計成螢幕牆，透過影像分別放映人類與自然環境之間的衝突與重生，欲透過這些影像，反思我們目前所處的環境。
從入口走向走道，會經過長達七米的藝術投影牆，搭配天幕的光影變化，呈現一天24小時的時光流轉，不同時段都有不同的林相變化，打造沉浸式迴廊的概念。
此外，在用餐區的天幕，還設計與投影交互配合，隨著時間變化，從清晨、白天、傍晚至黑夜，在這裡時間的感知彷彿重新設置，在一個餐期中即可體驗一日光影的層次變化，充滿現代感的神祕空間裡，感受大自然運作的美麗及寧謐。
以森林為意象推限定新菜
既然貳樓文心店是以「未來城市森林」做為整間店的主要概念，因此在菜單設計上，也有以森林為意象推出文心店限定的新菜色，並再次與WAT聯名推出獨家特色調酒，從環境到餐點，打造一連貫的主題餐酒。
▲「松露蕈菇辣雲霧蛋」及「松露暮光炒菇起司口袋餅」，象徵自然大地的各種美麗蕈菇，透過松露與生俱來的獨特香氣，為美式早午餐增添森林氣息。
▲與WAT推出限定獨賣聯名調酒 -「SF2-誠實吐真劑雞尾酒」。以琴酒為基底，融入在地刺蔥酒及辛味香艾酒，搭配玉蘭花、薄荷、青蘋果等，外包裝的設計上也保留此次主題未來城市森林的綠植氛圍，帶出清新質感的時髦設計。
Info.
貳樓台中秀泰文心店 餐廳資訊
地址： 台中市南屯區文心南路289號1樓(秀泰生活台中文心店)
營業時間：週一至週五 11:00-22:00 週六、日 10:30-22:00
