臭豆腐漢堡也太酷！貳樓×彭園2款聯名餐點挑戰中西合併風味，碰撞出味蕾新體驗-Taipei Walker

這兩道菜也太酷了吧！

什麼？竟然有臭豆腐口味的漢堡？你沒看錯，貳樓近期與湘菜餐廳彭園攜手推出的期間限定聯名餐點，就是要挑戰大家對於美式料理的認知！這次貳樓×彭園推出「東方手工剁椒臭豆腐漢堡」以及「古傳藤椒芝心歐姆蕾」兩款聯名料理，讓你可以透過品嚐超特別的中西合併菜色，感受來自台灣在地的美好滋味。

將藤椒、臭豆腐入西菜，經典中菜×美式料理新碰撞

彭園擁有70多年的歷史，不僅將國宴菜重新演繹，研發出各種令人垂涎三尺的美味菜色，更將湘菜用更親切的方式融入在吃貨們的生活當中。這回貳樓與彭園的聯名合作特別選用彭園最經典的剁椒臭豆腐及藤椒炸蛋，將兩道中式美味翻玩成為全新的西式料理，挑戰中西合併風味在味蕾上碰撞出的新體驗！

台式臭豆腐搭配起司漢堡，打造令人又愛又恨的美妙風味

「東方手工剁椒臭豆腐漢堡」選用彭園主廚手工製作的剁椒臭豆腐，將厚實又飽滿多汁的臭豆腐夾入貳樓經典起司漢堡當中，麵包的甜味搭配濃郁的起司片，完美地襯托剁椒臭豆腐的豆香及臭香，鹹香辣酸的風味，是愛吃重口味料理的你絕對會愛上的療癒美食。

這款漢堡除了有臭豆腐和起司片之外，也夾入了新鮮脆口的生菜以及散發著湘氣的櫛瓜，增添口感層次的同時中和剁椒帶來的辣感，同時也顛覆既有的料理手法及味蕾體驗，非常推薦熱愛臭豆腐也喜歡漢堡的吃貨們用舌尖來感受中西料理碰撞出的美妙體驗。

香辣藤椒佐以肉末，為起司歐姆蛋注入新靈魂

具有特殊香氣的中式香料「藤椒」，是許多麻辣鍋湯底的靈魂角色。這次貳樓×彭園聯名推出的「古傳藤椒芝心歐姆蕾」，將彭園最知名的藤椒炸蛋與西式歐姆蕾創意結合，麻而不辣的藤椒佐以肉末，帶出歐姆蕾的淡淡香氣，鹹香醬汁與歐姆蕾的滑嫩起司互相烘托，配上貳樓招牌法式蛋煎橙香法棍，宛如享受西式版本的藤椒肉末燉菜，光用看的就讓人忍不住大流口水！

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