把美食變成選物店的概念,想吃什麼不再被受限的感覺挺好的!
過往不論是在餐廳吃飯還是到百貨美食街用餐,托盤中的餐點永遠都是單一店家的單一套餐,可曾想過用餐也可以像是逛選物店一樣,由自己主導,將所看到、所想要的餐點全都放進托盤裡享用?
主打星級美食的春大直CHUN PLACE,將打破過往的用餐限制,把美食化為店中精選物品,攜手10間在外吃不到的獨家概念品牌,打造成「主廚市場 CHEF MARKET」,並於4/13開幕。
食尚選物開放式吧檯空間
「主廚市場 CHEF MARKET」的特點,不光只是將美食放進春大直這座星級食廊裡,而是改變過往的餐食型態,除了在眾多餐點上呼應有機蔬食時尚、零浪費、零碳排概念外,更要讓你在挑高的透視空間中,自由選配今天想吃的菜色。
在這座主打食尚又時尚的場域中,設有25米窗花造景與挑高的透視空間,還有一面綠意盎然的苔癬牆。成就諾大空間的主因,來自刻意縮減的座位,放大生活的感受。
饕客自由選購餐食,來自國外市集的靈感
受到鹿特丹拱廊市場、美國雀兒喜市場的啟發,而成就的這座無框界的用餐空間。套入選物店概念,挑選自己想吃的主食、配菜、餐酒。
所以在這間美食選物店中,可以在「瞞著爹」立吞店享受招牌散壽司的同時,點一杯「Taipei wine co.」的頂級酒藏,或是來一碗「POKE Lee classic」的夏威夷漁夫料理後,佐「SUN BERNO」肉桂烤餅作為餐後甜點。用跨店自由混搭餐食的作法,交流各店美食。
主廚嚴選美味,不妥協於生活
每每說起星級美食,總會飄進「很貴」的第一印象,但「主廚市場 CHEF MARKET」卻打破了這樣的迷思,讓餐點以親民的價格,取得各式美饌。
像是:「Unpackaged」裸賣的客製化食材、「Woolloomooloo Yakka」的精選食材、喝到「SAKEMARU」所提供的各地酒造直送珍稀日本酒,當然還有過去只能在星級餐廳或飯店才能吃到的「和牛研究室」和「閤豐本舖」等等這些最高級的美味。
開幕明星餐點限量推出
即將在4/13開幕的「主廚市場 CHEF MARKET」,春大直也貼心地整理10大必買的明星商品懶人包。
包含Woolloomooloo Yakka招牌手作甜點「香蕉奶油派」、POKE Lee classic每日限量20份的「海鮮同捆包」、和牛研究室巧手打造的和牛下午茶「近江牛珠寶盒」、SUN BERNO銷魂蔬食美味「煙燻牛肉堡」、瞞著爹極致鮮美的「馬糞海膽甜蝦干貝散壽司」、閤豐本舖產地直送的「胭脂蝦仁」和「北海道干貝2L」……等,每一款都很值得嚐鮮。
Info. 春大直「主廚市場CHEF MARKET」
地址:台北市中山區樂群三路303號