迪化街早午餐秘境別有洞天！五方食藏大稻埕店保留磨石子地、紅磚牆、天井花園，還有boven圖書館？-Taipei Walker

迪化街早午餐秘境別有洞天！五方食藏大稻埕店保留磨石子地、紅磚牆、天井花園，還有boven圖書館？

老宅早午餐秘境，天井花園、閣樓圖書館，處處是拍點

迪化街老宅別有洞天！五方食藏大稻埕店保留磨石子地、紅磚牆、閣樓還藏著小型boven雜誌圖書館

台北大稻埕與迪化街一帶，保留許多別有風味的老宅建築，紅磚牆、木板門，與都會台北宛若是兩個截然不同的世界，也是文青們最喜歡造訪的地區。在這充滿味道的街廓，過往以快閃店駐街的五方食藏，這回以正規店正式營運，以全天候早午餐的餐點形式，搭配回春植栽的店中店，以及與boven雜誌圖書館於閣樓合作的小型閱讀空間，替大稻埕打造一處別有洞天的老屋秘境。

老宅改建，不只修舊還仿舊

為了不讓五方食藏大稻埕店的新裝潢過於突兀，也盡量保留迪化街的風土氣息，於是找來了齊右設計操刀新裝。設計師拆除原本透空的騎樓落地窗，改用火頭磚推砌出新門面，仿造且呼應舊城區紅磚牆，堆疊出大稻埕應該呈現的老屋氛圍與古味。於是走進五方藏食大稻埕店，白色珪藻土牆雖然粗糙不整，但透過粉刷以及牆壁上鑲嵌的壓花玻璃壁燈，讓老屋變得更有風格。

老件餐櫃中飄散麵包香

也因為想堆疊舊城區既有的古味，因此主理人之一的Susan，也大方獻出自己收藏的老件家具重新利用，像是入口處擺放姊妹品牌珠寶盒與Wild Baker麵包的古餐櫃，還有閣樓的書櫃以及長桌椅凳，都是堆疊整體老宅風格的小巧思。

狹長樓屋分三區域，處處是秘境

五方食藏大稻埕店同樣保留了過往大稻埕屋樓的狹長型設計，過往舊裝風格因保留了迪化街老宅傳統的紅磚牆與杉木橫樑，在最少改變、物件重新利用以及保有舊城區印象的設計理念下，將宅第區域劃分為前廳、中井與閣樓三區，而且處處是拍點。尤其又以二樓閣樓的秘境圖書館最為神秘。

與boven合作打造秘境圖書館

主理人之一的Susan，本身除了收藏不少老件家具外，還有多達900多本的藏書，於是在閣樓空間中，與boven雜誌圖書館合作讓這座小閣樓搖身一變，變成了秘境圖書館，結合boven定期提供並更新的300本與生活、美食相關的雜誌書籍，逾千本的藏書讓boven與五方食藏的會員經消費，都能入內徜徉在滿滿書海中。

boven大人計畫執行長周筵川也提到，除了五方食藏與已經試營運的台南館外，boven也將進駐基隆要塞司令官底，來個為期三個月的快閃駐店計畫，很值得期待。

與回春植所共建的天井秘境店中店

老宅與植物的關連總是緊密相接的，回到一樓空間，在五方食藏的中段空間，是一座保留完整的天井結構，這面相朝東的極佳位置，邀請花蓮「回春植栽」於此規劃店中店，不僅將這座天井打造成鹿角蕨以及雨林植物秘境，也提供植栽販售的服務。

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天井植栽區旁，還有一條幾乎只能讓一人行走通過的室內小秘境，這原本是舊古宅的灶房，經設計以及可愛插畫作品的堆疊，也搖身一變，成為雙人雅座空間。

全天候早午餐享受清爽不油膩的美味

素來以小農旬鮮食材與友善大地的食材，作為餐點上的料理主力，在大稻埕店為了不與街區上的風格落差太大，於是店內的餐點在經過長時間討論後，以早午餐作為定調，並以現烤蔬食、酸種麵包還有小農鮮奶或鍋煮奶茶等打造全日提供的早午餐。未來也會與「名廚Mingchu」合作，讓各方新銳料理人在這座開放式廚房展演各自的拿手料理。