每到日本京都必訪的咖啡館
在期待台北分店開幕的同時
先來看看成都店的內裝
日本京都必訪的 % Arabica 咖啡，香醇的咖啡輔以簡約的空間風格擄獲人心，分店早已遍佈全球 18 個國家的各大城市，台北也預計於今年開設第一家店舖，讓人好不期待！在等待台灣首店的同時，位於四川成都的 % Arabica 寬窄巷子店搶先開幕，以融合傳統與當代的空間設計吸引了眾人的目光。
7/19 更新
% Arabica台北分店終於要來啦！% Arabica昨日在官方 Instagram 宣布，台灣首店確定於 8 月開幕，店址選定在象山山腳下，信義路五段150巷22弄左右的位置，而編輯實際探訪後也發現，目前% Arabica已經將門外的背板拆除，似乎正在努力趕工當中，相信台灣的朋友們很快就可以喝到香醇濃郁的% Arabica咖啡囉！
% Arabica 寬窄巷子店位於富有歷史的街區，散發著街巷裡閒適的生活氛圍，也透露老成都人悠閒的步調。建於康熙年間的寬窄巷子街區，由許多巷道交錯相連，延續民國初年將三條主街道的命名：寬一點的就稱「寬巷子」；窄一點的稱「窄巷子」；有一口井的就叫「井巷子」，趣味又富含在地氣息的名稱，為 % Arabica 咖啡店舖帶來獨一無二的氛圍，也呼應 % Arabrica 咖啡「透過咖啡看世界（See the world through coffee.）」的理念，讓人們品嚐咖啡的同時，也能充分感受當地的城市文化。
由 B.L.U.E 建築事務所打造的 % Arabica 寬窄巷子店，將老宅院回復為原本的三合院樣貌，中庭設置了有著簡約現代語彙的白色水池，讓平靜的水池為顧客洗去一身城市的喧囂。周遭宅院建築為與街區相容灰石磚外牆與木質柱，中式傳統屋頂之下，則以三面落地玻璃窗將光線引入室內，面對著水池，塑造視覺的流動性與通透感，內部輔以圍繞水面的吧台座位，客人圍坐在中庭四周，彼此間形成了一種保有友善距離的親近感。
建築團隊保留老宅原始結構和傳統元素的同時，也融入現代城市生活的精髓和 % Arabica 的極簡美學。以具現代感的純白吧台正對大門和水池，增添宅院中的輕盈質地，更如同漫步街頭時偶遇的街邊小店，同時不失大隱於市的幽靜感。
與老宅的歷史對話，B.L.U.E 建築事務所將 % Arabica 寬窄巷子店塑造成不單是提供咖啡餐飲的場域，更是塑造街區人們對話、交流的活動空間，再現成都獨特的氣質。
圖片來源： B.L.U.E 建築事務所
攝影：Zhi Xia
