期待能自由前往日本旅行的那天到來！
隨著日本逐步放寬外來旅客的到訪，讓封閉快三年的國境等同開放，人們終於可以在有條件之下，再次踏上日本國土，感受期盼已久的日本旅行。
或許是因為疫情的這三年，正好讓日本旅遊業稍加休息，有了整裝後蓄勢待發的機會，在逐步解封的同時，日本的新旅宿也如雨後春筍般一間接著一間開。像先前曾介紹由安藤忠雄一手改造，將任天堂總部「丸福樓」改造成昭和時代感濃郁的復古飯店。而今，我們要來介紹另一間星野集團旗下都市觀光飯店品牌「OMO」剛於5/20開幕的全新飯店「OMO5 金澤片町 by 星野集團」。
「OMO5 金澤片町 by 星野集團」座落於日本北陸地區、以飲食文化著名的美食城市「石川縣金澤市」，此地也是過去江戶時期，最大藩主國「加賀藩」的所在地，所以在旅遊發展上，金澤市更著重於歷史文化以及飲食人文的方向。
也因為有了這項淵源，於是新飯店也從美食出發，結合溫潤的房間設計，讓從世界各地前往旅遊的旅人們，都能從住與吃中，感受日本江戶時期加賀藩的豐沃。
設有廚房的度假房型
雖說「OMO5 金澤片町 by 星野集團」是一間位於市中心的都市觀光飯店，房間內陳設以溫潤的木造設計表現，從室內陳設到鑲嵌在牆壁上的日式崁燈，搭配柔軟舒適的自然色系，輕鬆且舒服地表現日本飯店應有的柔和感。或許是有感於如今人們喜歡自己採買、自己料理的喜好，飯店的 6 種房型中，特別規劃設有廚房的「OMO House」房型，可以在人文歷史悠久的金澤町街道上，購買喜歡吃的食材回飯店自行烹調外，也可以外帶料理回飯店加熱使用，方便極了。
感受金澤市的人文風情
既然身處江戶重都，OMO怎麼會放過探索地區的人文活動呢？因此在住宿規劃上，飯店也安排了兩個重要的導覽活動，如OMO Ranger和GO-KINJO地圖，以探索飯店周邊響導，和私房景點地圖的探險，讓旅人們可以透過這兩樣引導，深入了解金澤片町的人文風情與歷史文化。
除了人文，還有飲食
除了探索當地，從漫步市區重溫江戶時期的風情外，OMO也安排了許多如壽司、關東煮等金澤經典料理，當然只要在大河劇中演到江戶時期，必定會出現的「加賀棒茶」與「麵麩燴飯」，也位列飯店替旅人安排的飲食清單裡。這兩項自江戶時期便深受日本人喜歡的市井美食。
自19世紀便聞名全日本的加賀棒茶，使用茶莖部分焙煎而成，充滿特殊的濃郁香氣；搭配在豆皮包飯裹上，放入麵麩炸豬排，最後淋上日式高湯，一碗香濃美味的燴飯，不僅解膩，更是延續百年的美味。
Info. OMO5 金澤片町 by 星野集團
官方網站
地址：石川縣金澤市片町1丁目4番23號
交通方式：從金澤站坐巴士約10分鐘 (從「香林坊」巴士站步行約4分鐘)
圖片提供：星野集團
