老宅咖啡廳控們準備衝一波！
繼之前cama café開設的「豆留文青」之後，又一老宅咖啡廳插旗松菸啦！近期，欣食旅將園區內的歷史建物重新改造，推出全新質感咖啡廳「光一 一個時間」，不僅提供各式甜點、輕食與飲品，更結合了飲食、旅遊、音樂、文化等元素，將原本廢棄的建築物注入新靈魂，打造成舒適的複合式空間。
廢棄育嬰室化身質感空間，以「時光之窗」做為視覺核心
坐落於松山文創園區生態池旁的「光一 一個時間」，前身是提供松山菸廠員工小孩休憩的育嬰室，經過一年左右的悉心修復之後，這座廢棄的老屋搖身一變成為充滿質感的複合式空間。設計團隊除保留這棟日治時期木造建築的黑色屋瓦、綠色木造外牆等外觀特色之外，也在內部加入全新「時光之窗 A Window of Time」做為視覺核心，透過新舊元素碰撞出的火花為空間增添亮點。
「時光之窗A Window of Time」透過影像捕捉城市光影中流動的每個瞬間，行走的時鐘代表著我們在時光裡前進，而上方環狀的燈管則像天幕一般，會隨著時間展現各式各樣的色彩，讓你在每個時段到訪都能感受到截然不同的視覺變化。
為呼應這座古老建築的歷史韻味與風貌，「光一 一個時間」選用具有復古氣息的磨石子材質做為桌面和地板，並運用了大量的復古綠做為主要色調，使得日治時期的木造建築與綠色木條交疊成充滿著唯美氛圍的牆面，處處都是值得細細品味的細節設計。
多款懷舊系甜點、飲品，滿足老台北人的味蕾
而在餐點的部分，「光一 一個時間」也以松菸的老育嬰室做為主題，發想充滿著特色的限定菜單，像是以松山菸廠做為靈感、將煙燻烏梅風味融入甜美布丁的「煙燻烏梅的節奏藍調」、使用法式傑諾瓦士配方製成的「初蛋糕」，以及在西西里咖啡中加入煙燻肉桂香氣的「製菸廠西西里咖啡」，都是很值得品嚐的獨特滋味。
而其中最能喚醒老台北人味蕾記憶的，莫過於這杯「老台北蛋蜜汁」莫屬。這款飲品將黃金比例的蛋黃加上柳橙汁，搭配手工自製煙燻鹽奶蓋，不僅向經典的老台北舊時光致敬，更重現大家回憶中蛋蜜汁的香甜濃郁口感，是老北人不可錯過的療癒懷舊系飲品。
特色早午餐品項，讓你在古蹟中度過悠閒早晨
除了甜點之外，「光一 一個時間」也推出各式特色早午餐品項，有經典的「光一招牌早午餐」、罪惡指數滿分「煎楓糖培根法式吐司」和「帕瑪森薯條佐蜂蜜芥末醬」，也有女生最喜歡的「奇亞籽優格果麥碗」等，讓你可以跟著姊妹一同來場早午餐約會，享受老屋裡的愜意時光。
Info.
光一 一個時間 店家資訊
地址：台北市光復南路133號1樓 （松菸生態池旁）
電話：02-2767-6300
營業時間：週一~週日 11:00~18:00
圖片來源：雄獅旅遊 提供
