茶控們一定要去！
這個三月，台南將充滿茶香！台南U.I.J Hotel & Hostel近期攜手長期耕耘台日文化交流的初耳 / hatsumimi，共同舉辦年度盛會「Travel & Tea Weekend」，邀請來自日本福岡、長崎、廣島以及台灣北、中、南等地區的特色茶品牌到台南舉辦茶旅市集，打造以「茶」為主的藝文嘉年華，讓愛茶的你能親自感受將茶香融入日常的美好風景。
以下就來為大家整理本次「Travel & Tea Weekend」台日茶旅市集的3大亮點：
亮點1：40+台、日選茶選物品牌齊聚U.I.J Hotel
本次「Travel & Tea Weekend」市集集結了27個台日選茶、茶食、茶菓料理與14個旅行選物店家，其中茶的部份包含Liquide Ambré 琥泊、心見森活工作坊 x 有時甘杯及喫茶店香，以及從產地出發的坪林青年茶業發展協會等等，帶你品嚐屬於台灣茶的單純美好。
另外也有遠從廣島而來的有機茶園TEA FACTORY GEN & TEA STAND GEN，以及初耳 / hatsumimi在旅日途中遇見的長野松針茶與福岡八女茶等，讓嗜茶的你可以享受跨國界的品茗體驗。
而甜點控最愛的佐茶精緻小點則有好食光 Keya Jam帶來的冠軍果醬和本次市集限定的茶抹醬、BakkiHandmade的手工磅蛋糕、灶室 gur room隨季節變換的春季甜點，以及台南霜淇淋名店蜷尾家特製的茶冰淇淋等等。
更棒的是，還有來自東京harrits的超人氣手工包餡甜甜圈，米弎豆お茶処的九州燒米餅等充滿日式風味的甜點，滿足愛喝茶也愛吃茶甜點的吃貨們。
若不喜甜點的話，現場也有許多以茶入菜的精緻料理等著你來品嘗，像是之外Zwhy ft.淇食 chi food聯手打造的市集限定蛋包手抓拌飯、牛雜湯拉麵，以及來自YANZHI胭脂溫暖身心、撫慰食欲的漬物與茶泡飯，詮釋茶食的多元可能。
想在午後時光來點微醺享受的人，也可以到台北當代禪意茶室MUSHIN NOSHIN 無心之心、來自雙溪有機茶園且專注茶釀酒的S.C Lab、台南在地指標酒吧Bar Home的攤位找尋台日茶旅限定的微醺酒單，真是太適合酒鬼姊妹們啦！
亮點2：除了品茶，還能體驗5種「茶的工作坊」
除了各式各樣的茶香美食之外，本次U.I.J Hotel和初耳 / hatsumimi也攜手5個橫跨北中南的品牌，企劃5種截然不同的體驗工作坊，帶領來自全台各地的旅人感受生活佐茶的萬千變化式。工作坊包含由MUSHIN NOSHIN 無心之心與The Sculpture Garden 雕塑花園共同策劃的茶酒品飲、花藝教學，以及來自台南的蔦町製菓工坊主辦的和菓子手做教學、和風抹茶品飲等等。
另外也有由台中暖煖私房ダンダンシボウ主持的「茶方薈」春日午後茶會，邀請大家以三階段的互動式茶席「賞花器戲、品茶與菓、調茶茶酒」，用更貼近生活、更具趣味性的方式進行品茗；以及高雄茶葉品牌官心茶帶來的「茶葉占卜教學」，融合占卜學、遊戲、品茶，帶領你展開一趟以茶入門的心靈旅程。-
亮點3：地方創生座談，深入了解「茶」這件事
若你想要更深入了解茶的文化，也可以參加現場舉辦的兩場雙向觀點座談會，分別為由坪林青年茶業發展協會、文山茶改場技術聯手在地食通信刊物《不二味》主導的「講座一：以茶慶酒為例，持續活化前行的種茶之路」，以及討論日本在地品牌活化的「講座二：杉の下意匠室所想所見，屬於在地品牌的設計與品牌形象再建」，讓你不只是逛市集，更能親身參與一場以茶開啟的深度對談。
圖片來源：U.I.J. Hotel&Hostel提供
