面對這麼多種類的母親節甜點,有選擇障礙的人該頭大了!
一年一度的母親節又要到了,每逢母親節,總少不了聚餐跟切蛋糕,而今年各家甜點店也依據自家特色,推出各式母親節蛋糕!
像是以烙印做為賣點的起司蛋糕人氣名店「ChizUP!」,繼去年的「母后愛啵」母親節起司蛋糕後,再推「家有女神」;高質感千層蛋糕品牌「Lady M」,今年則是復刻去年熱銷的千層蛋糕,以及新推款檸檬千層;無獨有偶,肉桂捲迷最愛的「胖死我太太」今年也與吐司男主廚吳克己,聯手推出「玫瑰奶油乳酪肉桂捲」,與媽媽們一起耍浪漫!另外,IG人氣甜點工作室「4k手作烘焙」也持續以奶霜蛋糕擄獲甜點迷的心。
ChizUP! 「愛你呦」向媽媽直球告白
愛玩烙印梗的ChizUP!,去年在母親節的時候,推出以依稀記得去年以撒嬌對聯「母后吉祥」、「平安有福」設計母親節限定蛋糕烙印〈母后愛啵〉的大受歡迎,今年這款烙印也重新回歸,搭配另一款全新的母親節烙印〈家有女神〉一同推出。
〈家有女神〉款的烙印一樣大走Oldschool風,女神頂著皇冠,留著即肩的濃密波浪捲髮型,不過手裡不是拿著聖火或權杖,而是拿著一把叉子,似乎也正準備要開始大快朵頤,享受美味的甜點。在女神肖像旁邊的對聯,寫著「我的媽呀」、「女神來了」,搭配「愛你唷」的橫批,試圖用幽默又調皮的雙關語,逗得媽媽們發笑。
這次 ChizUP! 共推三款起司蛋糕口味,一是對於主廚來說有著不可撼動地位的「提拉米蘇起司」,另外兩種則是「招牌黃金起司」與不怕膩口的「酸甜藍莓起司」。提拉米蘇起司更是平時無販售的新口味,利用兩種起司營造不同層次的濃郁,夾層依舊有浸泡於ESPRESSO與咖啡酒液中的手指餅乾,搭配可可巧克力酥脆餅乾為底,風味迷人,而且還是母親節限定,限量1500顆,目前也在多管道銷售平台進行販售中。
Info. ChizUP!美式濃郁起司蛋糕
Lady M 玫瑰千層浪漫回歸
每年母親節不可少的熱銷口味「玫瑰千層」今年又在母親節前夕回歸囉!蛋糕上方有如粉色鏡面頂層,撒著一片片玫瑰花瓣,還有佈滿在一層又一層餅皮之間的玫瑰卡士達醬,從嗅覺、味覺到視覺,都很能襯托媽媽的優雅。
此外,Lady M也另外新推「檸檬千層」搭配玫瑰千層一起作為母親節限定蛋糕,考量人們對於酸的接受度,主廚特地降低了酸度,頂層的糖漬檸檬絲在這裡起了畫龍點睛的作用,它所散發的檸檬香,依舊能提升口中的檸檬風味。目前Lady M的母親節蛋糕即日起至 4/24 止,於官網開放預購,而6吋的母親節蛋糕則是在 5/1- 5/8 同步開放五間門市取貨。
Info. Lady M
官網 門市資訊:
【臺北旗艦店】臺北市大安區光復南路 240 巷 26 號 1 樓(國父紀念館站2號出口右側)
【臺北晶華店】臺北市中山區中山北路二段 39 巷 3 號 1 樓(台北晶華酒店)
【遠百信義店】臺北市松仁路 58 號 1 樓(遠百信義 A13)
【遠百竹北店】新竹縣竹北市莊敬北路 18 號(遠百竹北新世紀)
【臺中新光店】臺中市西屯區台灣大道三段 301 號 1 樓(新光三越中港店)
「胖死我太太」也推玫瑰口味肉桂捲
被網友譽為史上最難買的美式肉桂捲人氣品牌,在母親節前夕又再次推出讓人覺得「不吃很可惜」的新款肉桂捲〈玫瑰奶油乳酪肉桂捲〉。
與吐司男主廚吳克己一起聯手研發的新品,是結合兩位大廚的拿手絕活,由「胖死我太太」主廚Jack研發黃金比例香料,搭配吳克已主廚的獨家麵團配方,並放入玫瑰這項表現浪漫的元素,試圖告訴各位太座們:「象徵麵包與愛情可以兼得」。
除了〈玫瑰奶油乳酪肉桂捲〉之外,「胖死我太太」也在母親節推出較為健康的「柑橘美式紅蘿蔔蛋糕」,蛋糕內加入大量新鮮紅蘿蔔絲,以橄欖油取代奶油,試圖創造低負擔又適合全家大小一起享用的甜點。目前母親節限定的肉桂捲與紅蘿蔔蛋糕皆自即日起至售完為止,開放於「胖死我太太」官方Facebook粉絲專頁或Instagram頁面填表單預訂,要搶要快!
「4k手作烘焙」奶霜蛋糕仍大受歡迎
別看母親節蛋糕的款式越來越多,優雅的奶霜蛋糕依舊很受消費者歡迎。自 Instagram 發跡、在網路大受歡迎的「4k手作烘焙」,每款奶霜蛋糕都自帶優雅濾鏡,簡約外型讓人看了會引發購買衝動,買了卻又因為太美而捨不得吃。
今年母親節,「4k手作烘焙」也推出以低糖特製奶霜製作的〈水果奶霜蛋糕〉、濃濃芋頭香的〈芋仔奶霜蛋糕〉,以及一推出即受大家歡迎的〈伯爵奶霜蛋糕〉,用低甜度的鮮奶油,擄獲媽媽們的胃。