東坡肉造型的蛋糕也太鬧（大笑）！
一年一度的母親節即將到來，姊妹們除了可以送上為媽媽精心挑選的禮物之外，當然也別忘了為愛吃甜食的吃貨媽媽挑一顆能夠表達你心意的母親節蛋糕，用甜蜜的滋味療癒她一整年的辛勞！
本篇就為大家推薦了2023母親節蛋糕總整理，從Lady M的草莓千層、時飴的唐寧茶莓果千層、Häagen-Dazs的冰淇淋蛋糕到君品酒店的「東坡肉」造型提拉米蘇、PAUL的荔枝覆盆莓蛋糕全都有，趕快往下看看有沒有適合送給媽媽的蛋糕吧！
2023母親節蛋糕推薦：Lady M 草莓生奶油千層、玫瑰千層蛋糕
每年特殊節日都會推出限定口味千層蛋糕的Lady M，這次針對母親節檔期推出超療癒的草莓生奶油簽層，以及玫瑰千層蛋糕兩款新口味，其中，草莓生奶油千層將綿密的海綿蛋糕結合品牌最具特色、充滿蛋香的千層蛋糕，再夾入酸甜的草莓生奶油、香濃卡士達，佐以新鮮草莓、草莓覆盆子果泥，打造微酸中帶甜的莓好滋味，適合送給不愛吃太甜蛋糕的媽媽們。
而每年5月限時回歸都廣受好評的玫瑰千層蛋糕，則是在薄透如紙、充滿焦香的餅皮中間抹上帶有玫瑰花香的卡士達，並在蛋糕上層抹上淡粉色鏡面淋醬，再灑上滿滿玫瑰花瓣，讓你每一口都能吃到清新的花香！
Info.
Lady草莓生奶油千層、玫瑰千層蛋糕
價格：NT$1,900/6吋
2023母親節蛋糕推薦：吳一無二WUnique Pâtisserie 唐寧蜜桃大吉嶺聖多諾黑
法式手工甜點店吳一無二WUnique Pâtisserie今年母親節以「聖多諾黑」作為靈感發想，將泡芙製作成大顆愛心形狀，並加入唐寧鉑金系列的大吉嶺莊園雙芬茶，打造母親節限定款「唐寧蜜桃大吉嶺聖多諾黑」。
甜點師傅先是將千層打碎之後，與大吉嶺莊園雙芬茶、覆盆莓乾、焦糖結合，點綴以白桃、水蜜桃製成果凝，再以大吉嶺莊園雙芬茶加入濃厚順滑的卡士達醬，入口綿密絲滑，香脆的焦糖與千層讓整體口感更升級。如同媽媽豐富的內涵，多種元素共創出豐富、奢華且令人垂涎欲滴的聖多諾黑甜點。
Info.
吳一無二 唐寧蜜桃大吉嶺聖多諾黑
價格：NT$1,500/6吋
母親節蛋糕這邊買：台北市大安區安和路二段184巷6號
2023母親節蛋糕推薦：深夜的法國手工甜點 唐寧莓果花園泡芙塔
有著圓潤外觀和柔潤內餡的深夜的法國手工甜點「唐寧莓果花園泡芙塔」，如同母親的形象和特質，外表輕施妝點、柔和端雅，但內在卻有著多彩躍動的小小心思，與濃而不沉的滿滿愛意，收藏在一顆顆寶石般的泡芙殼中，等待綻露。
這款泡芙塔甜點以兩種口味的酥菠蘿泡芙組成，一款填入「唐寧鉑金系列晨光草原甘菊花茶」卡士達醬，另一款則是入「唐寧鉑金系列胭脂莓果茶」白巧甘納許，再裹上金黃色脆糖與70%巧克力，層層疊起甜點根基。中間隱藏的酸甜草莓果醬，加上帶有柑橘調性的「仕女伯爵茶」乳酪擠花，與底層嵌有紅醋栗的法式奶油塔皮，帶來多重水果的明亮鮮麗。豐富的口感與風味變化，以芳馨的花果茶香，為媽媽築起美好花園。
Info.
深夜的法國手工甜點 唐寧莓果花園泡芙塔
價格：NT$680/片
母親節蛋糕這邊買：私訊品牌粉專
2023母親節蛋糕推薦：時飴Approprié 胭脂莓果茶千層蛋糕
每次推出新蛋糕總會讓少女們忍不住想尖叫的時飴Approprié，今年攜手英國茶品牌TWININGS帶來一款充滿茶香的胭脂莓果茶千層蛋糕，以擁有玫瑰果、山芙蓉、藍莓果香等多層次香氣的胭脂莓果茶製作成充滿優雅茶香的千層蛋糕，再抹上清爽不膩口的鮮奶油卡士達，很適合跟媽媽一起邊吃蛋糕邊配熱茶，共度美好的下午茶時光。
Info.
時飴Approprié 胭脂莓果茶千層蛋糕
價格：NT$1,800/7吋、NT$2,600/9吋
2023母親節蛋糕推薦：BAC 伯爵夫人茶韻蛋糕
今年母親節，巧克力甜點品牌BAC以英式午茶為靈感，推出「伯爵夫人茶韻蛋糕」，在深邃濃醇的苦甜巧克力蛋糕體之間抹上帶有清新柑橘香氣的唐寧伯爵茶內餡，優雅的風味讓你彷彿置身英式莊園。另外，蛋糕的頂層也加上仿真粉色康乃馨捏花以及純白珍珠巧克力裝飾，絕美外型宛如高級訂製精品，想收服巧克力控媽媽送這顆蛋糕就對了！
Info.
BAC 伯爵夫人茶韻蛋糕
價格：NT$990/6吋
2023母親節蛋糕推薦：珠寶盒法式點心坊 「再次芋見」、「花漾」蛋糕
法式甜點品牌珠寶盒法式點心坊今年貼心地針對媽媽不同口味的喜好，推出兩款美到炸的母親節限定蛋糕。其中，「再次芋見」蛋糕以自製芋頭餡佐芋泥布丁、日本九鬼焙煎白胡麻粒作為內餡，放在杏仁鹹蛋黃塔上，鹹鹹甜甜的滋味非常有層次，即使不嗜甜的媽媽也會喜歡；而「花漾」則以酸甜莓果作為主角，新鮮的莓果搭配伯爵茶香揉合蘭姆風味，清新優雅又宜人，搭配超精緻的外型，絕對美到讓媽媽捨不得吃。
Info.
珠寶盒法式點心坊 「再次芋見」蛋糕、「花漾」蛋糕
價格：NT$1,200/6吋（再次芋見）、NT$1,280/6吋（花漾）
2023母親節蛋糕推薦：Chochoco「MAMA QUEEN」覆盆子玫瑰慕斯蛋糕
台中手工巧克力名店Chochoco今年推出外觀美到炸的「MAMA QUEEN」覆盆子玫瑰慕斯蛋糕，在純白慕斯當中夾入清甜的玫瑰荔枝果泥搭配水蜜桃果凍、香草奶醬，濃郁奶香中透出水蜜桃酸酸甜甜的清新風味，真是太高級！除了慕斯之外，這款蛋糕底層還夾入了檸檬海綿蛋糕和手工餅乾，鬆鬆綿綿的口感搭配酥脆的層次點綴，最後淋上帶點酸味的玫瑰覆盆子醬，母親節送這顆絕對可以讓媽媽笑開懷。
Info.
Chochoco 「MAMA QUEEN」覆盆子玫瑰慕斯蛋糕
價格：NT$968/6吋
2023母親節蛋糕推薦：時甜 茉莉洋梨烏龍戚風蛋糕
以水果千層蛋糕廣受螞蟻人歡迎的時甜，今年以輕柔的茉莉花作為代表，打造一款結合花香和茶香的「茉莉洋梨烏龍戚風蛋糕」，在戚風蛋糕當中加入烘焙過的台灣高山烏龍茶，佐以甜美多汁的洋梨、綠葡萄以及清爽順口的鮮奶油，打造柔軟細緻的口感。而這款蛋糕的外層也以茉莉花茶香緹溫柔包覆，點綴上桂花蜜凍和金箔滿溢在清新淡雅的芬芳香氣，減糖配方適合全家共享！
Info.
時甜茉莉洋梨烏龍戚風蛋糕
價格：NT$1,080/6吋、NT$1,580/8吋
2023母親節蛋糕推薦：ChizUP! 「家有女神」、「母后愛啵」起司蛋糕
起司蛋糕人氣名店 ChizUP! 以紐約百年老店私房配方受到甜食控們的喜愛，而這回他們針對母親節推出兩款趣味十足的「家有女神」、「母后愛啵」起司蛋糕，分別在蛋糕表面烙印上「自由女神」超人媽媽、「紅心皇后」兩種超逗趣又搞笑的人物，搭配幽默對聯「家有女神」、「無所不能」、「我的媽」，實在是有夠可愛！
除了可愛的造型之外，ChizUP!今年的母親節禮物也研發出全新「多莓果優格起司」口味，在濃郁起司當中加入入健康的「紅寶石」覆盆莓、「藍寶石」藍莓多莓果果粒，再逐次調入義大利頂級藍莓醬、主廚自製活菌優格及龍眼蜜，豐富酸甜層次，入口濃郁乳香併發莓果酸香，第二層優格爽口酸甜，然後帶出蜜香尾韻，入口就被收服的必嘗美味。
Info.
ChizUP! 「家有女神」、「母后愛啵」起司蛋糕
價格：NT$739~NT$899/6吋
2023母親節蛋糕推薦：PAUL「杜樂荔花園」蛋糕
可以吃的玫瑰花園你看過嗎？PAUL今年推出超級浪漫又可愛的「杜樂荔花園」，在覆盆莓口味的海綿蛋糕上面疊上香氣滿滿的玫瑰慕斯，再用輕盈香甜的荔枝果凍和奶蓋製作成內餡，最後在蛋糕表面鋪滿新鮮草莓和粉紅色的奶油，超粉嫩的造型絕對會引爆媽媽的少女心！
Info.
PAUL杜樂荔花園蛋糕
價格：NT$1,490／7吋、NT$210/單片
※僅限現場販售，販售門市為PAUL仁愛店、內湖店、大葉高島屋店、林口三井店
2023母親節蛋糕推薦：采采食茶 莓果鐵觀音聖多諾黑
這絕對是你看過最美的母親節蛋糕！采采食茶今年使用「重烘焙鐵觀音茶葉」做為基底，打造鐵觀音口味的卡士達奶餡與戚風蛋糕，並揉合著覆盆子奶霜與草莓大黃根果醬，譜出淡雅、和諧、微酸甜的口味，最後底部鋪上海鹽布列塔尼酥餅，帶出怡人不膩口的豐富香氣，推薦給喜愛這種法式甜點的媽媽。
Info.
采采食茶莓果鐵觀音聖多諾黑
價格：NT$1,280/6吋
※僅限現場販售
2023母親節蛋糕推薦：Häagen-Dazs「玫瑰皇冠」、「花開幸福」冰淇淋蛋糕
對於螞蟻人又愛吃冰品的媽媽來說，哈根達斯的冰淇淋蛋糕絕對是最棒的母親節蛋糕莓有之一！哈根達斯今年推出美到炸的「玫瑰皇冠」冰淇淋蛋糕，在海綿蛋糕當中夾入品牌春季限定的新品草莓塔、草莓和香草冰淇淋，讓香甜的草莓、香草和帶點酥脆塔皮口感的藍莓塔冰淇淋在舌尖上交織成美麗的樂章，光用想的就覺得好療癒呀！
而另一款經典熱銷的「花開幸福」則以玫瑰造型點綴，精選藍莓塔、香草、草莓及夏威夷果仁四種不同口味的冰淇淋製作成蛋糕，宛若送給媽媽一束「吃得到」的玫瑰花束，真的是太浪漫又太貼心啦！
Info.
Häagen-Dazs「玫瑰皇冠」、「花開幸福」冰淇淋蛋糕
價格：NT$2,080/5吋（玫瑰皇冠）、NT$2,480/5吋（花開幸福）
2023母親節蛋糕推薦：波波諾諾 茶裡尋莓蛋糕
注重使用天然在地食材的波波諾諾，今年亦推出母親節限定蛋糕「茶裡尋莓」，以兩款台灣茶為基底，選用鹿谷凍頂烏龍茶烘焙出清爽的戚風蛋糕。這款蛋糕的外層以甘甜鮮綠的坪林包種茶鮮奶油包覆，佐以手工慢熬的草莓醬和蘋果丁內餡，以及厚實的烏龍茶奶餡，酸甜清爽的果味，更襯托出醇厚細緻的雙重茶韻，推薦送給愛茶的媽咪。
Info.
波波諾諾 茶裡尋莓
價格：NT$1,050/6吋
2023母親節蛋糕推薦：星巴克 紅柚橙香蛋糕、藍莓可可蛋糕
被網友們評選為送禮最不容易失敗的星巴克，今年以酸甜水果、濃郁巧克力做為主角，分別推出紅柚橙香蛋糕、藍莓可可蛋糕兩款美味又好看的母親節限定蛋糕。其中，紅柚橙香蛋糕在紅烏龍茶戚風蛋糕上鋪上酸甜清爽的柚香慕斯，搭配Q彈軟嫩的紅橙庫利增添口感，最後再淋上沒有人能抗拒的百香白巧克力香緹做收尾，細緻而不失層次的風味絕對能擄獲媽媽的心。
另一款藍莓可可蛋糕則是在鬆軟香甜的巧克力戚風蛋糕中夾入藍莓乳酪慕斯，再裹上滑順的鮮奶油、鋪上滿滿的新鮮藍莓，清新酸甜的莓果搭配濃郁的巧克力，在舌尖上形成了完美的平衡，我就問誰能抵抗這完美組合的誘惑！
Info.
星巴克紅柚橙香蛋糕、藍莓可可蛋糕
價格：NT$1,080/6吋（紅柚橙香）、NT$1,180/6吋（藍莓可可）
※僅限現場門市販售
2023母親節蛋糕推薦：台北喜來登大飯店 「粉漾玫瑰」蛋糕、「香戀覆盆子」蛋糕捲
台北喜來登大飯店今年與世界甜點冠軍法籍主廚Alexis Bouillet聯名合作，以榮獲多項世界大獎的法國頂級巧克力CLUIZEL柯茲、春日鮮果作為主角，打造兩款充滿法式風情的母親節蛋糕。其中，外型華麗如玫瑰綻放的「粉漾玫瑰」為酸甜柑橘和清香金柚口味，而「香戀覆盆子」蛋糕捲則以鮮覆盆子果醬與馬達加斯加香草甘納許為內餡，兩款蛋糕都是較偏酸、甜度不高的口味，適合不愛吃太甜的媽咪們。
Info.
台北喜來登大飯店 「粉漾玫瑰」蛋糕、「香戀覆盆子」蛋糕捲
價格：NT$1,780/7吋（粉漾玫瑰）、NT$690（香戀覆盆子）
※僅限現場門市販售
2023母親節蛋糕推薦：寒居酒店「蜂芒璀璨」芒果檸檬沙布列蛋糕
這蛋糕也太可愛了吧！寒居酒店今年針對母親節推出一款蜜蜂造型的超Q蛋糕，鬆軟的白巧克力檸檬慕斯，搭配新鮮芒果與鳳梨製成的內餡，酸爽不甜膩，下層為酥脆的香草沙布列塔皮，增加口感層次。而最外層則以盛開的雛菊與童趣蜜蜂形象點綴，搭配溫暖的鵝黃色調，象徵母親終日為家庭奔波辛勞的身影以及母愛的光輝，是一款好吃又別具意義的蛋糕。
Info.
寒居酒店「蜂芒璀璨」芒果檸檬沙布列蛋糕
價格：NT$1,680/6吋
※僅限現場門市販售
2023母親節蛋糕推薦：萬豪酒店 「伊莉莎白」伯爵茶香慕斯蛋糕、「濃芋馨情」鮮奶油芋香蛋糕
迎接溫馨母親節，台北萬豪酒店推出兩款絕美母親節蛋糕，糅合「巧克力界愛馬仕」法國法芙娜巧克力、「奶油界勞斯萊斯」法國蒙太古奶油、日本中澤鮮奶油、英國皇室御用唐寧皇家伯爵茶及新鮮草莓等元素，精心打造兩款期間限定母親節蛋糕。
其中，「伊莉莎白」慕斯蛋糕靈感來自記憶中媽媽化妝桌上的珍珠項鍊，鬆軟可口的唐寧皇家伯爵茶杏仁蛋糕配上酸甜蜂蜜香橙凍，再夾入以唐寧皇家伯爵茶及法國法芙娜牛奶巧克力製成的伯爵茶奶餡和伯爵茶甘納許、鋪上以可可脆片、榛果碎、榛果醬製成的沙布蕾脆餅，口感充滿層次又不會過於甜膩，獻給氣質高雅的媽媽。
另一款絕美視覺系「濃芋馨情」鮮奶油蛋糕，最大亮點為使用法芙娜白巧克力悉心打造的粉嫩芋香紫禮物盒，打造掀開禮物盒的驚喜感，搭配精心設計的擬真緞帶十分吸睛。主廚以台灣傳統慶生過節必備的鮮奶油蛋糕為靈感，以杏仁海綿蛋糕為基底，在內餡中加入超特別的白玉珍珠，並融合日本中澤鮮奶油、法國蒙太古奶油和台灣檳榔心芋，再抹上一層香濃厚實的芋泥餡，身為芋頭控的你絕對不能錯過！
Info.
萬豪酒店 「伊莉莎白」伯爵茶香慕斯蛋糕、「濃芋馨情」鮮奶油芋香蛋糕
價格：NT$980/5吋（伊莉莎白）、NT$980/6吋（濃芋馨情）
※僅限現場門市販售
2023母親節蛋糕推薦：礁溪寒沐酒店 「馨漾采蝶」鳳蘋茉莉花茶法式慕斯蛋糕
礁溪寒沐酒店的「沐選」外賣店悉心獻上「馨漾采蝶」鳳蘋茉莉花茶法式慕斯蛋糕，以翩然起舞的白巧克力蝴蝶與盛開的黑醋栗奶霜花朵，象徵充滿活力的偉大母親，花朵下方鋪放軟嫩的檸檬果凍，為蛋糕增添獨特果香酸韻。閃耀著淡紫光芒的法芙娜巧克力鏡面下，包覆著膨柔滑順的「茉莉花茶慕斯」、以新鮮鳳梨丁與青蘋果果泥慢炒的「鳳蘋果餡」，以及鳳梨汁、奶油及鮮奶油等調製的「鳳梨奶餡」。濃郁的慕斯奶香華麗綻放，尾韻輕透出清新花茶香氣，與水果酸甜滋味完美融合。
Info.
礁溪寒沐酒店 「馨漾采蝶」鳳蘋茉莉花茶法式慕斯蛋糕
價格：NT$1,280/6吋
※僅限現場門市販售
2023母親節蛋糕推薦：君品酒店「媽咪，你也是我的心頭肉」提拉米蘇
這蛋糕也太酷了吧！君品酒店今年推出超有創意的東坡肉造型提拉米蘇蛋糕「媽咪，你也是我的心頭肉」，採用100%無糖純法芙娜巧克力製作，搭配充滿奶香味的馬斯卡彭起司、鮮奶油以及微苦微嗆的高粱酒糖水和咖啡液，再做成超級搞怪的東坡肉造型，充滿話題性的美味蛋糕絕對能讓媽咪邊吃邊笑開懷！
Info.
君品酒店「媽咪，你也是我的心頭肉」蛋糕
價格：NT$1,280/6吋
※僅限現場門市販售
