士林、萬華宮廟美食初整理！廟口涼麵、三星清冰...北市觀傳局邀在地達人的美食推薦散策

自古以來人民的民俗信仰不僅會於宮廟呈現，連市僅小民的生活縮影，也會展現在宮廟周圍，久了之後便會聚集成市集或夜市等聚落，變成當地獨特的生活圈。在台北，從士林神農宮、惠濟宮及慈諴宮，到萬華當地的艋舺清水巖、天后宮及艋舺龍山寺等，都是循著這樣的模式，自然而然地逐漸發展而成如今巷弄內的傳統美食聚集地。

達人帶路！探尋散落在士林、萬華的美味

台北市政府最近做了一則〈台北美食散策〉，內容就是以士林、萬華這兩大台北早期的市民聚落地為中心，邀請在地達人來介紹聚集在這兩地香火鼎盛的宮廟外，被當地人推薦的在地美食，希望透過這樣的整理，讓台灣旅人可以重新看見圍繞在身邊卻不小心忽視或遺忘的美食，也想藉此讓國外旅客從文化與美食這兩方面，看見台北的特色。

於是，首先邀請士林神農宮董事長何逸松推薦在士林神農宮附近的小吃，可到神農宮周邊來一份臺式早午餐，像是廟口涼麵、阿林切仔麵及阿公宜蘭三星清冰，平價又美味；鄰近還有光輝肉羮、名人也愛吃的臭豆腐及豬血湯等。

接著在邀請士林夜市商圈聯合會理事長蘇文山推薦士林夜市裡的美味，像是：阿姨鹹水雞、家鄉碳烤香雞排、大上海生鮮包及家湘涼麵等，再往慈諴宮方向走去，廟旁的阿輝麵線，更是米其林必比登推薦的銅板美食。士林捷運商圈創意發展協會理事長鄭吉祥也推薦，主打慢燉細熬家廚味道牛肉麵的牛有廖、以湯咖哩燉煮漢堡排為名的味擂家，以及有意落花生店的伴手禮等也值得一訪。

萬華廟宇小吃這些絕不能錯過

而身為台灣最早發展區域之一的萬華，宮廟與庶民美食自然發展純熟，例如位於萬華的艋舺清水巖為直轄市定古蹟，主祀的清水祖師為福建安溪縣移民的守護神；艋舺龍山寺則為國定古蹟，正殿供奉觀世音菩薩，月老也靈驗有名。

而艋舺清水巖旁的古早味鹹粥、米粉湯及四神湯，都是老字號人氣小吃，康定路上的一甲子餐飲更是米其林必比登推薦的美食名單，控肉飯被饕客稱為「神級」；此外，艋舺龍山寺旁的小王煮瓜、昶鴻麵店及源芳刈包，都是著名的必比登推薦美食，周圍的賴桑透抽蚵仔麵線、頂級甜不辣、萬大蟹殻黃、林建發仙草冰、川業肉圓、螺絲粉、金好吃花枝羹、大豐炸物等，也是饕客必吃名單。 

萬華街區發展協會理事長洪文和也推薦，老萬華人熟悉的味道「涼粉伯」，現由第二代傳承，涼粉以地瓜粉製作、配料為麵茶的庶民點心，極為消暑，有「台版和菓子」之稱；另外，洪文和也推薦周記肉粥店、好吃雞肉等口碑不墜的美食名單。

現在就跟著這份清單，一起大口吃台北吧！