「酉鬼啤酒UGLY HALF BEER」與亞洲百大酒吧「嗨啵嚕」聯名
柚子胡椒明亮的柚子香味和辛辣的胡椒味道，是日式料理中的提味好夥伴，但你知道啤酒也可以藉由酒花「釀」出近似柚子胡椒的辛香風味嗎？酒廠位於五股的本土精釀品牌「酉鬼啤酒UGLY HALF BEER」與亞洲百大酒吧「嗨啵嚕」聯名，汲取酒吧日式懷舊場域元素，使用台灣原物料模擬柚子胡椒的味道，並大量冷泡精釀啤酒的靈魂角色啤酒花，釀出一款略帶柑柚香氣、椒辣有韻的「喵形柚椒終結式」。
沒有柚子也沒有胡椒的 R&D 實驗酒款
酉鬼啤酒的精湛釀造技術早已不是話題，其中「R&D 實驗酒款」更是酉鬼充滿玩心與技術堆疊的酒款，釀酒團隊會先推出少量測試市場反應，如果廣受好評就會發展成更大型的商業企劃，這次挑戰以台灣原料模擬柚子胡椒柑澄與辣韻。釀酒師將麻豆柚子皮切絲、混合柚子汁，再拌入台灣本土的小紅辣椒、糯米椒；為了重現橙柚香氣與平衡辣椒的刺激，撒入大量的環太平洋地區的三種酒花 Azacca、Eclipse、Kohatu，帶有含蓄的木質氣息與奔放熱帶水果、柑橘調性提升了柚子香。
當喝入口中的時候，熟悉的辣椒刺喉感微微擺盪，輕輕地停在喉嚨，隨之襲來的是各種酒花發酵的麥芽香氣，這也是以酉鬼招牌的社交型IPA (Session IPA)為基底，讓啤酒在微苦中帶有層次豐富、濃郁的口感，融入食材後就會迸發全新風味。
嗨啵嚕操刀瓶標設計，貓咪摔角手直接給你肘擊
「喵形柚椒終結式」釀造交由酉鬼啤酒研發，擅長視覺陳列的嗨啵嚕則統籌這次的瓶標設計。嗨啵嚕團隊將日式摔角的懷舊記憶作為意象，將摔角手放上酒標，並戴上貓咪面具，賦予硬漢摔角手另一面貌。
摔角元素也延伸到酒名與風味描述，「喵形柚椒終結式」以摔角招式發想，搭配摔角手的招式動作，充分表現酒款個性。風味描述也延續摔角概念發想：「柚子翻摔」、「胡椒肘擊」、「爆裂雙打」，其中「爆裂雙打」意指摔角獨特的雙打擂台，就像酉鬼啤酒與嗨啵嚕、柚子胡椒與啤酒花；從酒款、酒名到瓶標都呈現各自個性鮮明又能攜手精彩演出的特色。
日式台式料理都好搭
就像柚子胡椒在居酒屋是完美的提味明星，「喵形柚椒終結式」也可以任意搭配台式與日式下酒菜，像是嗨啵嚕經典美味波本控肉飯、鴨胸蔥油拌麵、滷味拼盤、麻辣牛豬雙寶。
全台指定通路與酒吧皆供應
這款聯名啤酒，除了在嗨啵嚕酒吧外，還能在中南部許多知名調酒吧如台中Frenchie Frenchie、栖 habitatto、Shu Club、TorDay、Drinktopia；台南Moonrock、The Han-Jia Pairing Dinner 酣呷餐酒；高雄的Bar Dip、無聲的所在 Voice Over、Barcode Kaohsiung點一瓶來嚐嚐。
而即日起，全台啤酒吧、調酒吧、餐廳開始販售，販售店家請見酉鬼啤酒與嗨啵嚕官方社群平台。另外酉鬼宅宅配獨家販售六入「喵形柚椒終結式」聯名啤酒組合，即送「喵形閃亮聯名貼紙」一份。如果你是熱愛精釀啤酒新奇滋味的小酒鬼，這款千萬別錯過！
Info.
酉鬼啤酒 × 嗨啵嚕聯名組 (6入)
購買網址
獨家售價：$1200 / 組，含「喵形閃亮聯名貼紙」一份。
販售酒吧
台北｜嗨啵嚕
台中｜Frenchie Frenchie、栖 habitatto、Shu Club、TorDay、Drinktopia；
台南｜Moonrock、The Han-Jia Pairing Dinner 酣呷餐酒；
高雄｜Bar Dip、無聲的所在 Voice Over、Barcode Kaohsiung
