身為漢堡控怎麼可以錯過這麼讚的市集！
呼叫地方的漢堡控吃貨們！九月初請準備手刀買高鐵衝一波台南！由有趣市集主辦的2023「府城漢堡節」即將於9/2～9/3週末於台南晶英酒店前廣場登場，現場不僅邀請25間人氣漢堡店、漢堡餐車齊聚一堂，許多品牌還針對台南在地特色食材如虱目魚、牡蠣、鮑魚等研發獨特口味的漢堡，身為漢堡迷的你千萬別錯過！以下就來為大家整理2023「府城漢堡節」的3大亮點：
亮點1：主視覺將台南地景化身超巨大漢堡
2023「府城漢堡節」呼應即將到來的「台南400」慶典，不僅以「台南原點・四百再續」作為概念主軸，推出一系列「有呷有保庇」的「好堡庇」美味漢堡，更在主視覺中發揮創意，將台南的在地地標「安平古堡」變成漢堡中的起司片，繞以立體造型的蔬菜和肉片，將各種食材夾入厚實的「筊」當中，形成一顆充滿歷史韻味的超巨大漢堡，真的是太有趣！
亮點2：集結全台25間人氣漢堡店，各種特色美味一次吃
本次共有25間來自北中南的人氣漢堡品牌和餐車參與擺攤，其中包含台南在地名店「朱熹漢堡」、口味超特別的「蓋拉澳式漢堡」、手工漢堡外帶店「双木漢堡」、高雄美式漢堡店「Webberger」、台中特色漢堡「主觀廚房台灣牛漢堡專門」等等。另外，與台南晶英飯店屬於同集團的台北晶華酒店和捷絲旅台南館主廚也將蒞臨大展身手，讓你在市集就能吃到高級酒店等級的漢堡。
餐車方面則有「啃食漢堡」、「叢林漢堡」、「吉娃漢堡」等，帶來品牌最熱賣的人氣口味漢堡，準備用多汁又療癒的美味征服吃貨們的味蕾！
亮點3：選用台南在地食材，打造市集限定創意漢堡
除了各式各樣讓吃貨們選擇障礙發作的人氣漢堡口味之外，主辦2023「府城漢堡節」的晶英酒店主廚團隊更選用台南在地食材，打造多款活動限定的漢堡口味，其中最吸睛的莫過於超級爆炸奢華的「晶魚滿堂富蠔堡」！
這款漢堡將台南七股盛產的炙燒無刺虱目魚肚、油漬野放牡蠣以及酥炸海大蝦夾入麵包，淋上特製塔塔醬與玉井芒果漬西瓜綿來平衡整體風味，最後再點綴北海道海膽及魚子醬增添口感層次，超頂級的海味漢堡只有這裡才吃得到！
另外也有在小圓麵包中夾入泡過鮑魚高湯的牛小排、炸蒜頭、炸冬粉後炸至金黃的「黃金開口笑」，以及以鮮炸魚排為主體的「綿綿戲漁幸福堡」等，喜愛嚐鮮的姐妹們千萬別錯過。
Info.
2023府城漢堡節 市集資訊
日期：2023/9/2～2023/9/3
地址：台南市中西區和意路1號
入場方式：免費入場，可加價100元享軟性飲料暢飲或是300元加碼啤酒喝到飽
圖片來源：有趣市集提供
