台中朋友宵夜別再吃火鍋了！台北深夜炸雞酒吧「週末炸雞俱樂部」插旗台中開設「週末炸雞漢堡部」-Taipei Walker

走，出門吃炸雞喝啤酒去

將台式鹹酥雞改良，並跨界合作推出全新台式炸雞風格的「週末炸雞漢堡部」，一職都是台北基隆路二段上的熱門宵夜排隊名店，而今前往台中開設二店，讓台中的宵夜不再只有火鍋，而是多了更多不同的選擇。

台中朋友宵夜別再吃火鍋了！台北深夜炸雞酒吧「週末炸雞俱樂部」插旗台中開設「週末炸雞漢堡部」

台中門市一改過往紅白品牌識別

不同於台北「週末炸雞俱樂部」一貫的台式紅白風格，台中的「週末炸雞漢堡部」是以迷人沈穩的綠色磁磚為主視覺，打造全新不一樣的風格，而這靈感來自搭乘倫敦地鐵站使用的老式磁磚、倫敦PUB 的體驗模式，因此在台中，酒保會在吧台後為準備炸物、拉啤酒、聊天氣，同時供應台北俱樂部最熱門的炸雞漢堡、炸雞、酒飲，一路吃一路喝到深夜，台北經典的「麻辣鍋炸雞」、「青龍炸雞堡」、「GREEN BOX」在台中一樣全部吃得到。

新鮮是「週末炸雞漢堡部」的唯一秘方

「到底什麼是好吃的炸雞？」」週末炸雞俱樂部主廚JEEK説：「新鮮！新鮮！新鮮！最新鮮的雞肉！沒有什麼秘密，雞肉是炸雞最重要的元素，我們只是非常在乎雞肉品質，並且確保每一位廚師都像對待牛排一樣對待炸雞。」

以「台式香辣」醃漬的去骨雞腿排、以「麻辣鍋底」醃漬的雞棒腿、以「台灣啤酒」醃漬的雞柳條，佐以台味三杯、青龍、紅油等秘制醬汁，每一道又台又創新的炸雞料理，讓饕客們把週末炸雞俱樂部收進口袋名單，但主廚JEEK堅持征服饕客刁鑽味蕾的始終是雞肉品質：「台中比起台北更接近雞肉產區，這讓我們更堅持推廣新鮮的雞肉。」

兩大台中限定只在「週末炸雞漢堡部」

週末炸雞漢堡部聯名台中知名酒吧 DRINKTOPIA 首席調酒師 WILLIAM WANG 設計酒單，以風味 HIGHBALL 為主角，推出古早味紅茶、蘋果西打、煙燻楊桃、清酒等搭配炸雞；炸雞不只是炸雞，搭配酒飲讓夜晚更美麗。另外也推出台中限定的「蜂蜜蛋糕炸雞」，以台中名產蜂蜜蛋糕替代美式炸雞鬆餅的鬆餅，使用台中知名奧喜長崎蜂蜜蛋糕煎至焦黃香脆，不僅台味升級，還把甜點跟炸雞連結在一起超有創意。