黑白裝潢加上Stacey Face的特色娃娃頭，讓整層樓都亮了起來
要去哪裡喝咖啡？這回又有新的選擇了！時尚服飾品牌alice + olivia在台北新光三越A8二樓開了間咖啡廳「alice + olivia café」，不僅是台北首間，也是品牌在全球的首創。也承襲了先前的跨界聯名經驗，這次更以「食尚選品店」的概念出發，聯手各地隱藏版預約名店，所設計的咖啡廳。
主題咖啡廳顯而易見
「alice + olivia café」不單只有主題牆銜接品牌概念，從冷水壺、吸管到外帶咖啡杯以及內用水杯、咖啡杯等等，都能看到Stacey Face的娃娃頭，打造alice + olivia的特色咖啡店。
與台灣餐飲職人聯手開咖啡店
座落A8二樓空橋大門旁的「alice + olivia café」，以可愛的 Stacey Face 娃娃頭作為主題牆，右邊是充滿咖啡與甜點香的用餐空間，左邊則是陳列著與紐約同步的最新精品服飾系列。咖啡廳也與小隱茶庵的主理人Lily陳衣安、甜點冠軍Nico毛湘云、師承自法國米其林星級烘焙大師Frederic Lalos的Jason吳秉諺、廣告總監斜槓甜點領域的Connie朱珮妮等四位年輕又有才的餐飲職人，攜手打造「alice + olivia café」的甜點、咖啡與飲品。
必點法式甜點1：Stacey敲敲巧克力
以手工拼貼的方式，巧妙的把品牌最具代表性的Stacey娃娃造型融入在巧克力薄片中，先用小錘子敲碎，再拌在一起食用，口感細緻且層次多元，滿滿的儀式感也增加了許多品嚐這道甜點的趣味。
必點法式甜點2：開心果酸櫻桃慕斯蛋糕
結合了開心果慕斯、東加豆酸櫻桃等多種精選原料，每一口都能感受到不同的層次和風味。滿嘴的開心果香氣、微酸的櫻桃口感和濃郁的巧克力味道相互融合，帶來極致的味覺享受。而特別合作的馬卡龍禮盒內含玫瑰荔枝覆盆子、黃檸檬酸櫻桃、柚子等口味，更有品牌LOGO墨鏡娃娃，是女孩們送禮的首選。
必點法式甜點3：大人系焦糖硬布丁
改良傳統的日式昭和硬布丁，增添香氣濃郁蘭姆酒融合微苦焦糖，交織出多層次風味，再搭配印有Stacey娃娃的馬卡龍外殼，同時享受到滑嫩與酥脆的雙重幸福滋味。
必點法式甜點4：經典奶霜肉桂捲
運用法國鐵塔奶油、日本黑糖以及嚴選的肉桂粉，使肉桂捲的層次變得豐富而不失原始的優雅，再搭配滑順解膩的cream cheese恰到好處。
必點法式甜點5：酸甜莓果鬆餅
多層疊在一起的鬆餅，中間夾帶著濃郁的起司乳酪醬，以及酸酸甜甜的莓果果醬，不僅中和了乳酪的膩口，也多了些莓果香氣。
Info.
alice + olivia café 咖啡廳資訊
地點：新光三越A8二樓
地址：台北市信義區松高路12號2樓
電話： 02-2729-0002
營業時間：週日至週四11:00-21:30、週五至週六11:00-22:00
