連接酒吧的圓山東密道，也首度夜間開放
圓山大飯店過往是接待各國元首的國宴飯店，也因當時的時代背景下，飯店所座落的位置四周，也有幾條提供戰時走避的地下密道，在緊急情況之下可以疏散飯店內的重要貴賓。
隨著時代的開放，圓山大飯店過去也逐一掀開圍繞圓山大飯店東西密道的神秘面紗，自2019年解密至今，已有50萬人次參觀，這兩條密道有著螺旋式走道設計，東西兩條密道長度不一，西側密道約85公尺長、東側密道則有67公尺長，寬度不一，一條通往劍潭公園、一條則朝北安公園走去，過去在台北是引起注目的溜滑梯密道，就是西密道。
圓山大飯店於今日(12/22)開幕的「覓到酒吧」，正是因為緊連著東密道而讓這座酒吧更增添了不少神秘感。趁著酒吧開幕，飯店創建七十年、竣工五十年，本來僅白日開放的東密道，終於第一次在夜間開放，而也是在這回同時於夜間開放圓山大飯店塵封五十年的秘境花園與孔二故居。
或許現在說起「孔二」，以鮮少人知道她是誰。被尊稱為孔二小姐的她，全名孔令俊，是蔣宋美齡的外孫女、國民政府行政院間財政部長孔祥熙的次女，也是一手促成圓山大飯店興建與座落的推手，據說極為做自己的她，連蔣中正也拿她沒轍。
如此與歷史淵源接近的酒吧，也讓圓山大飯店的「覓到酒吧」披蓋了一層獨特。也因為是以國宴飯店為背景的酒吧，因此在酒吧內自然不能不提到「國宴酒」或「國宴食」，酒單裡不是歷年圓山密道窖藏的國宴陳高，就是圓山70國宴紀念酒、圓山東密道國宴酒，時序再更近一點，還有響應性別友善的2021圓山大飯店彩虹紀念酒，隨後再有「覓到酒吧特調紅房子」與一系列飽含臺灣風土的葡萄酒、琴酒和陳紹，風格鮮明，也成為圓山「覓到酒吧」的特色。
圖片來源：台北圓山大飯店
