傳統市場,是台灣最充滿人情味的地方,買菜送蔥、還可以隨時與熱情招呼客人的老闆娘討價還價,這斤肉算我50、那盤菜100就好,人情味就是這樣你一句我一句堆疊起來的,有時候遇到新手主婦不懂買菜,熱情的婆媽還會直接告訴你這個別買、買那個,或是店家直接告訴你可以放下手中的商品,改用哪個比較划算和好吃。更別說圍繞著傳統市場的美食,可是只有在地人才知道的美味。

有感於2022年一連串的傳統市場改造計畫,雖說讓雜亂無章的市場變得更美麗、更乾淨,但似乎就少了那份味道。TaipeiWalker六月主題特輯《走進傳統市場繞一圈》,讓我們來聊聊台灣的傳統市場,從基隆走到台北、新莊、新竹,在到嘉義百年東市場與高雄被改造後的鹽一市場,一起鑽進菜市場、探索在地人情味,也順道來點好吃的美食推薦吧!