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每一款都有滿滿的草莓,根本草莓大平台

隨著寒流的到來,草莓季也開始敲開序幕,每到這個時節,各家甜點店如同魔法般,開始以草莓為主角,發揮創意打造各種不同口味的甜點。從勺日、法朋、深夜裡的法國手工甜點、BCA,甚至連手搖飲料店「大苑子」都賣起了草莓甜點,從草莓塔、卡士達草莓蛋糕到草莓千層,滿滿的草莓蛋糕與甜點,要在這個冬天撫慰甜點控的心。

 

草莓季甜點推薦1:深夜裡的法國手工甜點

搜羅冬季最療癒的草莓甜點:勺日、法朋、深夜裡的法國手工甜點、大苑子、BCA,用酸甜滋味撫慰你心

 

在社群平台上有高達81萬人追蹤的「深夜裡的法國手工甜點」,過往所推出的甜點總讓人魂牽夢縈,而今年冬天,乘著草莓季的風,分波段推出5款期間限定的草莓甜點,包含「冬日莓果夏洛特」、「白色乳酪草莓塔佐法國栗子泥」和「卡士達草莓千層盒」、「生乳酪草莓塔佐歐洲小藍莓」跟「卡士達草莓塔」,以草莓為主角,與冬天最匹配的食材如栗子泥、卡士達、生乳酪,讓夜行性螞蟻甜點控從味蕾上得到滿足。

 

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草莓季甜點推薦2:Cheese Talk

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說到乳酪,不得不提到Cheese Talk的芝士蛋糕,這全新的甜點品牌,是甜點主廚親赴日本考察,向酒井雅秀師傅學習巴斯克乳酪的作法,使用北海道高梨乳酪,製作上層慕斯、下層綿密的「生乳達茲」以及「草莓生乳達茲」。

 

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另外也推出以台灣草莓果醬做成草莓芝士的「雪藏草莓芝士燒」,搭配濃郁的乳酪,讓酸甜的草莓甜點增添口感上的層次。目前Cheese Talk從即日起自1/3於台北忠孝SOGO、1/3-2/18在新竹巨城快閃亮相。

 

草莓季甜點推薦3:BAC

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除了乳酪之外,巧克力與草莓也是絕配。巧克力蛋糕品牌BCA在這個草莓季,也推出以濃黑經典生巧克力餡,襯托莓果酸甜的「黑嘉侖草莓巧克力蛋糕」,將過往超級受甜點控與巧克力控歡迎的口味重新華麗回歸,使用超濃郁的巧克力可可、優格起司與草莓製作夾餡,再搭配巧克力湯種戚風蛋糕,是草莓控兼巧克力控的妳絕對不能錯過的冬季滋味。

 

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除了巧克力草莓蛋糕之外,BCA也有推出「香草卡士達草莓蛋糕」與「鮮草莓奶油起士盒」兩款奶香味十足的草莓甜點,其中6吋的「香草卡士達草莓蛋糕」即日起到12/31止限定販售,要解饞可要快啊!

 

草莓季甜點推薦4:勺日

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以「法式玩美精神」揉合「台灣在地特色食材」為主軸推出一系列微奢草莓蛋糕與甜點的勺日,在這個冬天,也用期間限定的方式推出多項與草莓相關的蛋糕與甜點,如至少提前一天預訂、用草莓、日月潭紅玉香緹、大黃草莓醬製作的「草莓派對千層」;還有在新光三越Let's Go店限定販售小可鬆系列的「草莓蜜香朵朵可鬆」;以及用手工捏製杏仁風味塔皮並包覆開心果蛋糕、開心果香緹、大黃草莓醬的「草莓開心果塔塔」等蛋糕,更別說還有草莓抹茶牛奶、草莓氣泡飲等等,讓這個冬天用草莓相關甜點填滿每一天!

 

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草莓季甜點推薦5:法朋烘焙甜點坊

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說到甜點怎麼可以錯過法朋呢?法朋在這個冬天也推出販售到2/29止的草莓季全系列甜點,從草莓千層、草莓純生鮮奶油蛋糕、草莓22階、草莓芙蓮到開店就近乎秒殺的殿堂級草莓大福,誘人又吸睛的視覺色感,絕對讓你無法招架!

其中大人系口味的「草莓22階」是不那麼喜歡甜味的你必吃的草莓蛋糕,以含黑醋栗酒的森林莓果奶餡,夾層在22層的手工法式薄餅法式手工可麗餅堆砌而成,馬斯卡邦香草餡與莓果香提一樣分層堆疊其中,口感紮實且富有彈性,入口後蛋香與果香四溢,濃密香柔。

 

搜羅冬季最療癒的草莓甜點:勺日、法朋、深夜裡的法國手工甜點、大苑子、BCA,用酸甜滋味撫慰你心搜羅冬季最療癒的草莓甜點:勺日、法朋、深夜裡的法國手工甜點、大苑子、BCA,用酸甜滋味撫慰你心

 

另外將原味布丁與草莓醬、優格草莓將結合的「草莓布丁」;最受矚目、年年熱銷的「草莓大福」,都是這個草莓季不可錯過的商品喔!


草莓季甜點推薦6:大苑子

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什麼?大苑子也賣起了草莓蛋糕?在今年草莓季,大苑子除了草莓相關的飲料之外,也從即日起到1/15止,與巴黎藍帶甜點師的台北知名「折田菓舖」主理人合作,在大苑子市府夢想店推出「北海道鮮奶草莓捲」以及該店限定的「莓好千層」蛋糕,純草莓日式千層蛋糕搭配濃郁的草莓飲品,提供你滿滿的草莓大平台!