連假別往外跑了，
在家自己調酒喝吧。
經過漫漫長冬，熱紅酒差不多也喝的有點膩了，可以喝調酒的氣溫來臨，家裡的常備酒似乎也該做個替換。
要說什麼酒款最適合用來做為四季的開端，那想必就是威士忌，需要經過桶陳的威士忌（Bourbon）就像春天，必須要付出時間才能讓植物成長開花，也因為過過不同的木桶，而讓威士忌呈現品飲人士著迷的多元香氣與餘韻，而這個特徵也是使用威士忌當作調酒基底時能夠創造出更多層次風味的原因。這次要來獻出我的三款威士忌調酒食譜，讓你在家也能輕易調出好味道。
玫瑰朱利普
▲圖片來源：Pinterest
很少經典雞尾酒能深根於某個特定地區的文化，特別是在美國南部的維吉尼亞州。Julep 一詞起源於古老的東方，「Julâp 」是由玫瑰水、水、糖和阿拉伯樹膠製成的配方，有時甚至帶有淡淡的鴉片香，直到十九世紀末，Julep 最廣為人知的是其藥用性，加入一抹薄荷香氣後，Julep 也隨即變成焕然一新的調酒。
所需材料
½ 盎司波本威士忌
½ 盎司蘭姆酒
½ 盎司薄荷糖漿
2 滴苦精
4 滴玫瑰水
作法
將所有材料放入裝有碎冰的朱利普杯中，並用調酒棒攪拌即完成。
推薦使用：美國 4 玫瑰波本威士忌
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威士忌斯馬旭
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Whiskey Smash 是由 Jerry Thomas 於 1862 年創作出的經典調酒，口感介於 Whiskey Sour 和朱利普之間，由檸檬、薄荷、糖漿、威士忌組成。
所需材料
7 片薄荷葉
1.5 顆檸檬
1 湯匙糖漿
¼ 杯波本威士忌
碎冰
作法
用搗碎棒將新鮮薄荷葉、檸檬和糖漿在 16 盎司的混合杯中搗碎，加入 1/4 杯波本威士忌，碎冰加至杯子的一半並攪拌即完成。
推薦使用：格蘭父子 12 年糖心橡木單一麥芽威士忌
櫻桃威士忌可樂
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1918 年美國將軍 Koplowski 和他的蘇格蘭元帥 McDoings 在一家酒吧舉行了戰術會議，Koplowski 是一個滴酒不沾的人且熱愛可樂的人，但 McDoings 則是一位威士忌愛好者。
在會議中段兩人起了口角，Koplowski 用拳頭用力地敲桌重申他的觀點，而這個動作讓他的可樂瓶和 McDoings 的威士忌被打翻了，兩種飲品在桌上混為一灘並即將流下桌面，McDoings 為了不造成店家的困擾，於是用嘴巴接住了即接流到地上的威士忌和可樂，意外的發現兩種看似不搭嘎的飲料混和起來竟然這麼好喝，於是威士忌可樂就這樣誕生了。
所需材料
4.5 盎司威士忌
12 顆去核櫻桃
9 盎司可樂
2 杯冰塊
作法
在飲用前一小時將威士忌和櫻桃裝在一起，接著將等量的威士忌混櫻桃、冰塊倒入每個杯中，最後加入可樂即可完成。
推薦使用：格蘭父子 8 年雪莉風味桶蘇格蘭威士忌
