威士忌的世界博大精深，幸運的，這扇大門永遠溫柔的為你敞開
記得四年前剛從蘇格蘭之旅回來時，很多身邊朋友常常問著我，威士忌世界是不是很難踏入與親近呢？要如何才能快速了解威士忌？其實，身在台灣的我們是如此幸福，有眾多的管道可以接觸、學習到威士忌，相對較低的烈酒關稅也讓我們可以用比原產地更親近的價格享受到威士忌，身在威士忌王國台灣，或許你已經是位老饕，或許你才正要踏入這美妙的領域，就讓我與你一起分享，如何打開這威士忌世界的通關門。
知識性探索：威士忌工具書
有幸於這樣資訊爆炸的年代，過去很多酒類的專業書籍都只有原文書的版本，近年來除了國內優異的酒類作家輩出，原文書籍也都有了中譯本，讓我們能輕鬆的用書本來學習威士忌，然而針對威士忌的書籍如此多樣，挑選對適合的才能讓學習事半功倍呢！這邊推薦幾本好書單給大家。
《威士忌聖經》
來自蘇格蘭威士忌教父Charles MacLean的第一本繁體中文化書，如同大師的私房手札般，收錄164支精選的威士忌介紹外，更帶著讀者一窺酒廠的邊角野史和業內秘聞。
《執杯大師的威士忌酒食風味學》
執筆來自蘇格蘭執杯大師（Master Keeper of the Quaich）林一峰Steven LIN，書中精選多種菜系與美食，威士忌專家的角度切入，帶著讀者體驗餐與酒之間美妙平衡的搭配，從最生活的角度體驗酒食美學。
《威士忌學》
由酒界人稱「鎮長」的威士忌達人邱德夫所著作，從工程博士的背景來導入威士忌的世界觀，書中詳載了各項製程數據與理論知識，追求深入知識的玩家，必備的一本工具書。
味覺探索：品飲手札
體驗威士忌是一場五感的享受，藉由我們每次品味威士忌的過程，不只可以更深入的認識每一款威士忌，也是對我們感官的鍛鍊，品飲威士忌快10年的日子來，一直都有習慣寫品飲筆記，這些文字除了訓練著自己的感官進步，也適合玩家們一路看著自己的品飲成長紀錄，如何撰寫品飲筆記呢？以下給讀者們參考。
1,酒精度：每款威士忌因品牌設定和商品定位不同，呈現著不同的酒精度，從酒精度我們可以快速認識每款酒的感受強度。
2,顏色：威士忌剛蒸餾出來時透明無色，經由萃取橡木桶的精華、風味與顏色，觀察酒的色澤，我們可以初步判定酒齡、橡木桶型等等資訊。
3,聞香：嗅覺佔據了在品飲威士忌中最重要的角色之一，藉由初步的聞香，帶我們認識每隻酒的個性與框架，並待我們進一步深入它。
4,酒體：每隻酒就如同人般都擁有不同的性格，有的酒感纖細優雅，有的酒感渾厚扎實，酒體感受一路影響著我們對整支酒的體驗。
5,品飲：酒液入口後，帶給我們詳細的風味感受，從日常生活化的口吻撰寫，更能紀錄完整的體驗細節。
6,尾韻：美好的品酒體驗最重要就是最後結束的剎那了，一款香氣風味迷人的酒，如果再搭上繚繞悠長的尾韻，那可謂是畫龍點睛。
品飲探索—威士忌品酒會
身為威士忌王國的台灣，除了購買酒的管道多元，從酒商、商家一路到達人媒體，時常都會舉辦品酒會，舉凡從入門初階、高階到餐酒搭配，各式各樣的品酒會都能去嘗試，由講師濃縮知識後融會貫通分享，我們更能迅速踏入威士忌的品味領域，如何迅速找到適合自己的品酒會呢？以下有幾個管道。
1, 威士忌網站：像P9網這類的酒類網站，都會定期分享酒商的品酒會。
2, 酒吧：酒吧時常舉行自己或是酒商的品酒會，在有著酒吧氛圍的場地品酒，感受也更不同呢！
3,酒商：各大酒商都有屬於自己的品牌品酒會，由品牌大使主講，能迅速了解完整的品牌精神與風格，適合各類型的玩家參加。
4, 威士忌社團：台灣國內有著為數眾多的威士忌社團，社團甚至都擁有自己的包桶酒款，社團的品酒會通常更針對特殊主題與進階玩家，名額通常有限，手刀搶名額才行。
經過一連串的鍛鍊，拿起手上的威士忌是否又更熟悉了些呢？品味威士忌的過程就如同生命成長的歷程，隨著我們的生活歷練與累積，對每種酒款也會有著不同的體悟與感受，如果你還沒開始，就拿起酒杯與我們一同打開這扇威士忌大門吧！
