身處威士忌王國台灣，不只可以接觸到多樣化的品牌，亦有眾多管道與通路可以購買威士忌，進入玲琅滿目的商店中，該如何選擇威士忌？
記得多年前在蘇格蘭旅遊逛威士忌專賣店時，和年邁老板娘提到我來自台灣，她用帶著重蘇格蘭口音的英文驚訝說到，哇！你來自威士忌王國，可見台灣對於威士忌的狂熱與影響力有多大呢！
威士忌在台灣能蓬勃發展，其中要仰賴於烈酒稅相對其他國家便宜，老饕們得以用更親民價錢品嚐到威士忌，龐大消費市場也讓酒商更願意投入與開發酒款給台灣，除了來自世界各地的眾多品牌，每年更有台灣專屬限定酒款可以品嚐，然而這樣的方便性反而成了幸福的煩惱呢，到了威士忌專賣店，櫥窗內玲琅滿目，該如何挑選適合自己的威士忌，這邊提供大家一些快捷購物指南。
功能性選酒
不同場合與情境都有適合的威士忌，從獨飲到眾樂樂，該買什麼類型的酒？
(1) 大部分場合或輕鬆獨飲
不妨試試調和威士忌，經過調配多家酒廠與部分穀物威士忌風味過程，調和威士忌的柔和香氣與溫順酒體，適合大部分情境與大多數人飲用，不論應酬場合加冰塊順口喝還是在家獨飲都可以輕鬆上手。
(2) 品味玩家或長輩送禮
又到節慶日子，還在煩惱送禮需求嗎？試試找支單一麥芽威士忌，來自單一酒廠的美味，不論酒體與風味都有更高辨識度，能呈現專屬酒廠獨特的靈魂特色，適合玩家們細細探索，如果要送人或與朋友共飲，可要先做足酒廠的功課才行。
(3) 進階玩家老饕或獨享品酩
來瓶單桶威士忌吧！獨一無二單一酒桶選定後，不經過調配與稀釋的程序，即直接裝瓶，保留最多風味與酒精度，適合進階玩家或是獨自細心品飲享受，濃郁酒感與風味，這樣的美味絕對令人難忘。
產區選酒
產區風土在葡萄酒世界中特別顯著，一寸土地之差就有可能造成風味截然不同，威士忌因蒸餾酒的特性，在風土差異上雖然沒有葡萄酒強烈，但因為歷史演化與地理條件等等的綜合因素，不同產區威士忌依然擁有各自鮮明個性。
(1) 蘇格蘭/斯貝賽Speyside
蘇格蘭酒廠最密集的區域，出產花果香柔美調性威士忌，適合大部分的品飲者與場合，想找一款不容易被打槍的酒款，找此產區準沒錯。
(2) 蘇格蘭/高地區Highland
蘇格蘭最幅員廣闊的一區，因橫跨整個蘇格蘭，酒廠們呈現各自鮮明有個性的一面，想讓今天的自己驚喜一番，不妨試款高地區威士忌探索味蕾的新衝擊。
(3) 蘇格蘭/艾雷島Islay
位在蘇格蘭西南方的島嶼，出產濃郁煙燻泥煤味威士忌，喜好艾雷島威士忌的老饕形容如此風味如同正露丸和醫院藥水味般，想在聚會中創造一點驚喜感，或許可以帶一支嘗試。
(4) 日本
不同於蘇格蘭威士忌，日威呈現出一種東方色彩柔性之美，柔美纖細酒體搭配內斂不張揚風味，需要時間靜謐品酩才能體悟其美妙之處。
年份選酒
剛蒸餾出來的威士忌原酒透明無色，是橡木桶賜予風味與色澤衣裳，隨著年份的增長，橡木桶疊加了越多細節於酒中。
(1)基礎年份
10~12年的威士忌，身為酒廠核心酒款，具備核心風味與感受，是最容易取得與最快能夠理解一家酒廠的酒款了，年輕的酒不一定就不好入口或辣口，反而能帶著充沛活力與精神與你相會。
(2)中段年份
15~18年的威士忌， 如同稍微經過社會歷練般，年輕的衝動與活潑隨著橡木桶熟化而內斂，更多橡木桶與時間帶來的風味細節蘊藏於酒中，等待你細心品飲。
(3)高年份
25~30年以上的威士忌，在橡木桶熟成一定時間後，刺激的酒精感大多都已經轉化成更細緻或濃郁的酒香，如同累積智慧的長者，時間等待的淬煉值得你靜心品飲一口。
沒有不好喝的酒，只有不適合的酒，智慧的選酒，是對於威士忌品飲的畫龍點睛，希望每位讀者都能在茫茫酒海中，找尋到與自己最對味的那瓶威士忌。
