拍不完耶這邊
坐落台北大安區的全新餐酒館「再聚」,結合傳統冰室與懷舊港片風格,從招牌美食、道地港點、正宗飲品、特色調酒,展現一秒飛香港的穿越感。
而「再聚」這間餐酒館來頭可不小,以台式麻辣鴨血、乾拌麵、牛肉麵起家的香港料理包之王「壹碗壹碟」一手打造,作為亞洲第一站的海外餐廳,網羅羅香港在地廚師、堅持香港空運食品調料,結合長輩傳承的傳統手法與全新手作創意,增添豐富料理層次。
懷舊空間設計根本在拍港片
佔地兩層樓的「再聚」,在樓上與樓下有著截然不同的設計風格,樓上打造成香港傳統的碧綠冰室,並且結合了霓虹燈吧台的新潮設計。
樓下則是以懷舊港片為風格打造,透過各大電影海報與相關收藏,呈現最濃厚的港式文化,並設有大型投影幕,讓大家能無時差的追世足、職籃等運動賽事。店內不論是磁磚、壁畫、海報到每一角的裝潢,隨時一秒穿越到香港,完全符合如今特色餐廳的吸睛度!
另外再聚也以粉嫩網美風及黯黑酷潮風為主題,打造兩間截然不同風格的派對包廂,包廂內還設有KTV設備,讓大家開趴之餘也能有音樂助興。
正宗港式料理重現香港街頭風味
為了能讓台灣朋友都能體驗到最道地的港式餐點,從食材到原物料都堅持香港直送,連廚師也都是來自壹碗壹碟的香港班底,因此店內不但能品嚐到黯然銷魂飯、沙爹牛肉麵、麻辣魚蛋、菠蘿包等最道地的港點,也吃得到來自壹碗壹碟的紅燒牛肉麵、和牛肉燥拌麵、胡椒豬肚等台式美食。
調酒部分Teddy也完全不馬乎,找來了曾任職於Bar Mood Taipei、 W Hotel 等知名酒吧的調酒師Jason,以及旅居世界各國的調酒師Cross,擅長日式調酒的Jason以英式調酒的Cross,結合個人所長,調配出一杯杯外面絕對喝不到的特色調飲。
再聚 餐廳資訊
地址:台北市大安區基隆路二段140號
營業時間:Wed-Sun 18:00-03:00(一、二公休)
圖片來源:再聚
文字整理:Zoe Chen