太好了！這下可以大口吃乳酪了
人們對於乳酪蛋糕的印象，往往來自於扎實口感加上濃郁的香濃乳酪味。吃一口覺得綿密如天堂，但到了第三口後，便開始覺得膩口，加上飆高的熱量，美味甜點當前總讓愛美的女孩害怕卻步。而今，終於有一款乳酪蛋糕可以不用擔心身材的大口品嚐了！
精品界優格與甜點強強聯手
訴求優質、以獨家菌種製作的精品界優格馬修嚴選，今年與精品甜點名店法朋合作，攜手推出爽口又濃郁的「北海道雪藏乳酪」蛋糕，蛋糕外層的脆口焦糖，以及傳統乳酪的外型，第一眼總會以為滋味又會與過往相同。但法朋李依錫主廚捨棄傳統食譜中的酸奶油材料，而是改用馬修嚴選的「原味優格分享號」，李主廚回想起這次的合作，直說很挑戰。
這次法朋與馬修嚴選的合作，自去年9月開始的發想，李主廚首先針對優格入甜點這件事開始思考，並試了很多種可以跟優格搭在一起的乳酪，最後找到了北海道這款乳酪來搭配，並用雲林虎尾糖廠以台灣本土甘蔗生產的「三溫糖」放在蛋糕表面上製燒，營造焦香與脆度，讓牛奶乳製品與馬修嚴選的獨家菌種交互作用發酵出獨特的風味，也因為如此，不僅減緩了膩口感，也多了幾分清爽，更因為捨棄使用對身體負擔大的酸奶油，並減糖20%，可以說是減肥人的救贖呢！
馬修嚴選以獨家菌種推新口味
除了與法朋的合作之外，這次馬修嚴選也推以獨家菌種K+推出全新「Pro+乳蛋白優格」口味，質地更為濃稠，也增加較多的乳清蛋白、牛奶營養與益生菌，也讓這款新配方成為運動員們的最愛。
