天冷了，吃鍋季也來了！
一過中秋台灣又悄悄進入到我個人最愛的季節了，吃鍋季！！！其實根本不分季節都在吃鍋，台灣人對火鍋就是無法抗拒啊！鍋物百百種，有老牌道地南部牛肉鍋、薑母鴨，也有創新鍋物、高檔和牛海鮮鍋、鮮蚵鍋、蛤蜊鍋等等，這次整理了一些私藏的口袋名單，可以在冬季正式來臨之前先吃起來！
位於微風南山的沐樺和牛海鮮火鍋，主打和牛與超新鮮海鮮，火鍋表現得非常有水準，沐樺的蝦子大小都讓人驚艷，上次點的手臂蝦大到塞滿整個鍋子，這次的黃金大蝦也是超巨大，一份套餐裡有五隻蝦，煮完脆口彈牙非常新鮮。日本A5宮崎冠軍和牛部分油花很美，搭配的湯底辣子番茄湯辣感不重、酸酸甜甜的，味道蠻濃郁與和牛很搭。最值得一提的為生食級生蠔，非常之肥美，燙過後仍然飽滿鮮甜！沒有縮水。 整體吃下來海陸都能滿足！
心心麻辣鍋頂級和牛海鮮吃到飽分為中午$598，晚餐/假日$698兩種價位，湯底有麻辣、昆布、老火雞、起司牛奶及松露牛奶可做選擇，肉品更多達十多種，從五花、雪花到澳洲和牛、安格斯牛小排、牛舌等等應有盡有。另外還有海鮮與滷味、時蔬、甜點、丼飯吃到飽，這次選擇麻辣與黑松露牛奶的鴛鴦鍋，麻辣本身大約微辣。黑松露牛奶香氣十足，奶香也夠濃郁，涮肉或蔬菜都有更鮮甜的加分作用。尤其是牛奶小熊超萌的，現在還新出了牛奶湯底熊隨時補充，瓶身也可以帶走！肉品中個人最喜歡牛小排、和牛以及牛舌，軟嫩新鮮，稍微涮過就能輕鬆入口，當月壽星會贈送七龍珠膠原蛋白。甜點最棒的是提供Cold Stone冰淇淋吃到飽！整體吃下來以這樣的價位來說真的很划算。
蛤?! Huh Pot最招牌經典的蛤蜊鍋加上雲林蒜頭、老母雞後腿肉、大辣椒、粉蔥與米酒頭熬煮，湯頭鮮美！蛤蜊顆顆肥大飽滿，吐沙乾淨沒有沙。特別的還有翠玉瑤柱雞白鍋，建議2-4人一起分享！套餐包含澳洲M9和牛紐約客、CAB安格斯無骨牛小排PR、生食級生干貝x4、牛奶貝x4、現流白蝦x8、菜盤、私房小點、主食我們選擇加價$128升級再見蔥雞飯，份量實在是很霸氣，飽到不行。
秀花鍋最強推的凌晨現剝鮮蚵，每顆都肥大鮮美，還有自家養殖蛤蜊、北海道大干貝、船補野生小卷、當季現流蝦品等等！海鮮都是產地直送，非常新鮮！尤其是那兩顆比姆指還大的干貝超甘甜！蛤蜊每顆咬下去還有爆汁的感覺，蝦子也都貼心幫你去好殼。最後值得一提的是甜點的巴斯克起司蛋糕，口味多樣又好吃！口感超綿密又帶點濕潤感，起司味濃厚卻不膩口，讓人超驚豔。
