雖然是冬天，但還是要吃冰
春節連假要去哪裡玩？專門嚴選日本直送原料製作甜點的「66Cheesecake」觀光工廠，前陣子一口氣推出30種口味的北海道奶油三明治冰淇淋，堆疊起來拍照打卡，讓這些冰淇淋瞬間在社群上爆紅。
66Cheesecake是什麼樣的觀光工廠？
位在彰化溪湖糖廠的66Cheesecake不管平假日人潮總是絡繹不絕，園區古典的日式建築搭配吸睛的二層樓高彩虹冰淇淋吸引大批觀光客前來拍照。除了美景外，66Cheesecake也販售有乳酪蛋糕、牛乳布丁、牛牛曲奇餅乾、六色彩虹冰淇淋等種類豐富的日式甜點，而近期推出的新品「北海道奶油三明治冰淇淋」更成為IG上的熱門打卡美食。
必吃美食有哪些？
「北海道奶油三明治冰淇淋」表層酥脆的手工餅乾，有介於餅乾與蛋糕的扎實鬆軟口感，中間夾著2公分厚的北海道奶油冰淇淋，細緻滑順、入口即化，由四葉鮮奶油乾酪、酪乳製成，來自日本的雙重天然鮮乳原料以絕佳比例做調配，共有和歌山水蜜桃、宇治抹茶、福岡草莓、沖繩海鹽花生、山梨櫻桃等30多種口味。一口咬下香酥餅乾與厚厚北海道奶油冰淇淋內餡，品嚐四葉乳品獨特的濃郁奶香與清爽口感超過癮。
▲北海道奶油三明治冰淇淋
▲北海道6色彩虹冰淇淋
「北海道奶油夾心餅乾」也很推
另一款來自東京製菓職人技藝的新品「北海道奶油夾心餅乾」也很必吃，獨家訂製鑄鐵工法烤模，將麵團先加熱再加壓，成型後以適中溫火均勻烤出多餘油脂，經過多道工序成就口感酥脆厚實、帶有獨特乳香的餅乾。單吃就已經夠好吃的餅乾，還要夾上北海道奶油焦糖內餡，除了嚴選天然奶油與滑順不黏牙焦糖的經典原味，還有添加170多年歷史京都宇治「堀田勝太郎」抹茶粉的抹茶口味、綜合兩種比利時可可粉與萊姆酒的濃黑巧克力口味、吃得到草莓果肉的福岡草莓口味，飽滿內餡咬下瞬間爆漿，北海道乳香濃而不膩，口腔滿溢馥郁餘韻。
▲福岡草莓奶油夾心餅乾
▲濃厚黑巧夾心風味餅乾
▲京都宇治抹茶夾心餅乾
Info.
66 Cheesecake 觀光工廠資訊
地址：彰化縣溪湖鎮彰水路二段763巷5號(台糖溪湖糖廠園區內)
電話：04-8851220
圖片提供：66Cheesecake
文字整理：Zoe Chen
