【游智維專欄】一個隱藏在南迴公路上的解憂大飯店

「在這裡你可以恣意地移動，放空疲憊的自我，擁抱遼闊的風土自然，嘗試練習新的事物，或著遇見你從未認識的自我風景。無邊際的山林溪谷是你能鍛鍊體魄的健身房與泳池；運動完就泡在暖心的溫泉 Spa 裡，聽海浪潮騷輕撫你疲憊的身軀；再享用田野現摘野菜做成的豐盛佳餚補充元氣；若你還捨不得睡覺，可以走入交誼廳，和其他旅人一同在星空夜裡放聲歌唱，讓遠行中的每一次相遇都是心底的美好回憶。只要你願意出發，所有的美好都是特別為你準備的，在不同村莊部落的客房住上一晚甚至更久，在身心真實而緊密的體驗裡，深深感受臺東南迴土地上的所有美好。」

這是在社群網路上寫下的一段文字，關於這一間大飯店。一開始便收到了許多朋友們的關注，紛紛來信詢問開放訂房時間與房型價格，以及為何 Google Map 怎樣都找不到基地真實位置在哪裡等問題。這樣的感覺很好，許多人開始對於這個區域產生興趣，相較於更多嚴肅的課題。

一直以來，旅行對於我來說，都是一種傳遞訊息的工具。從客製化的旅行服務開始，無論是帶領旅客走入京都漫遊，那些老町家體驗與住宿的背後是為了帶動台灣的老房子被更多人愛惜與保存。而越後妻有與瀨戶內海的藝術祭，關鍵不在於藝術家作品，而是如何讓偏鄉離島被人關注而得到改變。如同這次，南迴解憂大飯店並不是傳統邏輯裡的大型投資興建開發計畫，而是一個從旅行社角色轉型投入地方進行長時間耕耘的夥伴實驗與行動實踐計畫。

寄望透過台東南迴地方創生與永續觀光的期許，思考長久的解憂而非短暫的忘憂，或許我們都不需急著尋找解答，而是透過從參與中反思和定義是否真的存在問題。如同美麗的海岸旁與壯闊的山林間，真的需要興建一個巨大的飯店來解決地方就業和旅客服務的問題嗎？倘若海洋是發呆亭也是新鮮漁獲的冰箱，山川湖泊便是泳池和健身房，每個村莊部落都可以供應旅宿房間和美味食堂，這樣的方式或許才是永續發展的方向，就有機會能將模式從南迴推廣到台灣任何一個地方裡。

我們在這裡一趟又一趟的田野調查著，遇到許多在地的朋友，也在他們身上學習到許多很棒的觀念。我們期待著，有更多的朋友們從屏東出發，經過南迴公路抵達台東海濱，到曾經是森永製菓會社創辦人種植奎寧、咖啡、茶等作物的森永部落，品嚐數十種自然野菜烹調的野菜火鍋。

在太麻里鄉的金崙部落是鐵路必經之地，也是知名的溫泉聚落。Sam 和政義是二位從城市返回台東部落的青年，將自己過去多年從事飯店與餐飲服務的經驗，帶著滿腔熱血投入在地方開始創業。從完全不提供電視只滿足音樂的打個蛋海旅民宿，到融合馬告、刺蔥等部落植物調味飲品及烘焙的力卡咖啡，一直到現在位於多良瀧部落裡的芙瀨實驗廚房。他們帶著部落裡的弟弟妹妹們共同學習，嘗試著用南迴土地上產出的食材融入一道道的料理裡。最終將會把這個完成品交給年輕一代，讓他們繼續經營和努力。一棒接著一棒，持續的改變就會繼續下去。

除了這些，還有達仁的東方雲民宿與達興山號、土坂的金宿與撒巴里文化工藝室、太麻里的角琉璃與環山雅築、壢坵的羅沙工作室和少妮媱烘焙坊、金崙的線織屋與講蜜蜜，有太多太多值得一探究竟去體驗的目的地，都隱身在南迴公路裡。而遍尋不著的南迴解憂大飯店，不會蓋在海邊山巔，就蓋在你願意把時間耗費在這裡的心裡面。