隨著世界局勢轉動、原物料上漲，生活周遭的事物都漸漸漲價了，威士忌也不例外，近期喝酒的朋友應該都感受到了威士忌價格大漲，錢包縮水的年代，我們該如何選擇威士忌呢？
後疫情時代不均衡的景氣復甦，影響供應鏈斷鏈，加上俄烏戰爭又使得國際能源價格飆漲，讓通膨成為2022年國際經濟的棘手問題。而2023年全球通膨仍持續著，尚未停歇的烏俄之戰、原物料運輸漲價等多頭因素，萬物持續齊漲的日子，似乎才剛開始。
威士忌會越來越貴嗎？
威士忌作為工業一環，從原物料到人工、運輸所有過程都繞著浮動劇烈的世界經濟，牽一髮動全身，今年漲價幅度更是驚人，甚至有品牌漲幅將近四成，看來想要買一支威士忌回家，荷包可真要大縮水。
綜觀近十年威士忌價格曲線，雖然時有高低走幅或市場修正，但隨著時間推移價格也緩坡上升，除了過度短線炒作酒款可能在供需失衡後跌落神壇，但綜觀因全球因素漲價的威士忌，通常價格是「一去不復返」，所以如果想忍住不買、期待降價的朋友，可能永遠等不到那天到來。
威士忌之外，其他酒類的漲幅
眼看威士忌的漲價讓荷包吃不消，不少玩家因而準備將預算轉向其他酒類，但結果往往讓人更失望。事實上，2023年漲價的影響遍及各酒類，以葡萄酒為例，美國西海岸71%的葡萄酒產區都計劃在2023年進一步調升價格；時尚與奢華的香檳產業，已有品牌預計調漲5%~7%不等。而回到國內，高粱早已在去年悄悄漲價，甚至連聚餐派對都少不了的台灣啤酒也預計將原價10公升800元的品項上調至1,000元，在在說明這波漲幅海嘯正蠢蠢欲動著，伺機而發。
▲ 2023年漲價遍及各種酒類，在地台灣高粱也不例外
漲價之下，新時代該如何挑選威士忌？
在今年漲價行列中，不少為傳統百年大廠，從品牌行銷、市場營銷、人力成本上漲，甚至全球區域定價策略因素，讓凍漲已久的酒價直接水位猛進外，更反映著新時代M型化酒類經濟行為。
遙想十幾年前剛開始學習喝威士忌初期，都從幾百元的酒款嘗試，初嚐到破千元酒款就要正襟危坐品飲。時隔多年的今日，酒類M型化市場與網路宣傳導向的社會氛圍下，造就許多品牌精品化，無年份酒款都有機會破萬的年代正式到來。
▲ M型化酒類經濟結構下，許多品牌轉向精品化，在包裝、故事上層層堆疊出品牌價值
近幾年威士忌產業全球化，許多非傳統產區國家的酒廠如雨後春筍冒出，嶄新的設備、製酒思維甚至結合數位時代、環保概念，成本售價也已經反映在新時代結構上，除了市場機制下該有的成本調整，少了過度價格炒作，消費者可以以現今相對合理價格來品嚐美酒，新興產區風味帶來特別的味蕾體驗也絕對令人難忘。
▲ 威士忌的世界版圖持續擴大中，圖為印度知名風味濃郁的單一麥芽威士忌「AMRUT」
對於選擇威士忌，更要視情況決定自己要當一名目光雪亮的消費者？還是成為一位精明遠見的投資者。如果決定要當聰明消費品飲者，不盲目追求過度漲價酒款，放下品牌、年份、顏色等迷思，跟隨著自我最真實的味蕾體驗，找尋到自己每個時刻的專屬酒款就好；而一但決定要當個投資者，在這瞬息萬變市場裡，要掌握先機投對酒款，或許，下個獲利數十倍的酒款就會發生在你身上。
